Salaam,
ik zoek in de buurt van Leidschendam een slager die orgaanvlees en bijprodukten verkoopt.
het liefst biologisch.
Weet iemand er eentje te zitten?
van schaap, lam, geit, kalf, rund, gevogeltje, wild. de kop, de poten, de huid en organen.
om er lekkere en vooral gezonde stoofpotten van te maken en er bouillon van te trekken.
ook tips over hoe te bereiden (tijd en temperatuur) hoor ik graag.
groet,
