recept:
200 gram bloem
4 eieren
60 gram walnoten
250 gram pistache noten (minder mag ook afhankelijk van hoe je de smaak wil hebben)
1 citroen (optioneel, voor de citroensap)
130 gram (vanille)suiker
1 zakje bakpoeder

Stap 1: mix de eieren met suiker tot een romig mengsel
Stap 2: zeef bloem met bakpoeder en voeg dit toe
Stap 3: voeg de grof-fijne mix toe aan het beslag (houd wat opzij voor de versiering
Stap 4: voeg de citroensap toe

Vet een bakvorm in en stop de cake voor 40 minuten in de oven op 180 graden. Kijk daarna of het gaar is.

Laat de cake afkoelen en versier het eventueel nog.