Zoet-zure komkommer salade.
1 komkommer
1 eetlepel suiker
2 eetlepels azijn
1 eetlepel olie
peper uit de molen naar smaak
zout naar smaak.
Komkommer schillen Door de helft snijden in de lengte. Met een klein lepeltje de zaadlijsten eruit schrapen. Dan in dunne plakjes snijden. je kunt ook met een dunschiller fijne dunne reepjes snijden ( zoals op foto)
In een kom doe je 1 afgestreken lepel suiker. Beetje zout. 2 eetlepels azijn en een lepel olie. Beetje peper uit de molen.
Dit goed mengen de komkommer erbij en in de koelkast laten marineren tot gebruik.
dit is de gesneden versie met dunschiller
dit is de versie uit de spiralisnijder