Wat staat er vandaag op het menu? Deel II

[juno]

Welk recept gebruiken jullie voor de sable. Ben aan het twijfelen die ook te maken.

Ik ga het straks voor je uittikken.

[fessia_ka]

Door jullie koekjes twijfel ik om ook wat te maken. Ziet er heerlijk uit! Man vroeg ook of ik ging maken, normaal halen we altijd bij de bakker van die kant en klare schalen en namen we mee. Maar nu eid gewoon thuis, miss toch aan wagen..

Welke soorten zijn echt heel makkelijk, lekker en kunnen niet mislukken?

[Freya]

Dat geloof ik wel. Ik heb gisteren de helft van het deeg meteen in de vriezer gegooid. Die hoeveelheid wist ik meteen ga ik niet redden.
Was vanmiddag ook moe, maar me toch even gezet aan de koekjes. Deze zijn klaar en dan nog morgen knoeien met chocola voor de rest van deze sable.

Als mn machine morgen binnen is dan ga ik met amandelen aan de slag.

Mooi ziet er feestelijk uit allemaal. Wat vinden je meisjes ervan?

[Freya]

Door jullie koekjes twijfel ik om ook wat te maken. Ziet er heerlijk uit! Man vroeg ook of ik ging maken, normaal halen we altijd bij de bakker van die kant en klare schalen en namen we mee. Maar nu eid gewoon thuis, miss toch aan wagen..

Welke soorten zijn echt heel makkelijk, lekker en kunnen niet mislukken?

Bonbons soorten kunnen haast niet mislukken, de pindakoekjes zijn ook erg makkelijk, Marokkaanse baklava is ook lekker en niet moeilijk & bijv cornflakes koekjes

[ik_gewoon]

Ik ga het straks voor je uittikken.

oh super dank je wel!

[nismae]

Tbarkellah3lik Juno netjes!
Freya succes met de bestellingen, koekjes voor enkel thuis is al bijna mission impossible.

[Ochtendmens]

Zijn ze wel zacht en kruimelig? Misschien net te veel meel?

Ik heb pindakaas gebruikt, als je wilt kun je pinda's malen.

Halve kg pinda's. Fijngemalen.
250 gram gemalen sesam
Lepeltje kaneel
Half lepeltje gemalen kruidnagel.
Soepkommetje olie
Soepkommetje fijne suiker of poedersuiker.
8g bakpoeder, hoeft niet. Heb niet gedaan. Zetten ze ook niet uit.
Meel zoveel als nodig.

Recept pindakaas:
Als je een deel pindakaas hebt, dus bv in kommetje.
Zelfde deel suiker.
Zou dit eerst mengen plus kaneel en evt kruidnagel en de gemalen sesam en dan in principe zelfde deel olie, maar dan rustig toevoegen.
Ik deed dat niet en moest heeeel veeel meel toevoegen en kon er zo een mln koekjes uit krijgen, maar heb het deeg maar in de diepvries gedaan.

Dan je staafjes maken en etc.

Op lage stand bakken, ik had 170. Als ze beginnen te barsten kunnen ze er uit. Dan is waarschijnlijk ook de bodem al aan het kleuren en dus vast genoeg.
Ze zijn dan nog zacht en superbreekbaar en dat klopt. Laten afkoelen.
Door poedersuiker en in papiertje.
Bsa7a.

Dank je wel, heb het opgeslagen. Ik had het recept van ellouisa gebruikt, maar ik denk dat de noten niet goed genoeg gemalen zijn geweest. Jij doet net sesam bij, lijkt me ook erg lekker.

[fessia_ka]

Bonbons soorten kunnen haast niet mislukken, de pindakoekjes zijn ook erg makkelijk, Marokkaanse baklava is ook lekker en niet moeilijk & bijv cornflakes koekjes

Thnx freya! Ik ga eens even kijken. Miss ook die marmerkoekjes. Zijn ook makkelijk gelukkig. Succes aankomende dagen met bakken!

[Freya]

Zo leuk[emoji3059] ga ik zeker eens proberen, minus cognac natuurlijk.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

[Freya]

Tbarkellah3lik Juno netjes!
Freya succes met de bestellingen, koekjes voor enkel thuis is al bijna mission impossible.

Dankjewel ♡

[Freya]

Thnx freya! Ik ga eens even kijken. Miss ook die marmerkoekjes. Zijn ook makkelijk gelukkig. Succes aankomende dagen met bakken!

Ja die moeten ook wel lukken idd. Dankje!

[Freya]

Nu zo'n 100 stuks nog in papier rollen

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

[Freya]

Zo ook afspraak gemaakt voor henna voor eid, op donderdag! Wilde t altijd al doen haha, zal mn dochtertje geweldig vinden. Nieuwe mama dochter eid traditie ♡

[juno]

Mooi ziet er feestelijk uit allemaal. Wat vinden je meisjes ervan?

Dank je! Daar doen we het voor, de feestelijkheid en dat de meiden het meekrijgen. Ik kan er alleen niet zo goed tegen als ze om me heen dralen en 'ook willen'. En mama mag ik je helpen? Nee heb daar het geduld niet voor. Kost me meer tijd en schoonmaakwerk.
Dus mini op achtergrond mocht nog even de koekjes op soort sorteren en toen wilde ze ook met kwast etc, maar nee...dus mini boos.

[juno]

oh super dank je wel!

De Marokkaanse sable/zandkoekjes.

250 g boter, zacht en op kamertemperatuur
300g poedersuiker plus 2 zakjes vanillesuiker
300 ml olie
Beetje zout
3 eieren
900 g meel

1 suikers plus boter glad mixen
2 olie er bij en weer glad mixen
3 eieren er bij mixen 1 voor 1
4 meel er bij tot een mooi deeg.
5 bol vormen en uurtje in de koelkast laten.

Aanvulling:
Deeg tussen plastic of bakpapier uitrollen.
Als je die ene vormpjes gebruikt kun je gewoon die vullen met balletjes, scheelt uitrollen.