Ik heb de koekjes net afgegeven ze gaan mee naar haar vriend in Bonaire funny. Zei haar al de marmerkoekjes dan goed te bewaren.. ook zo koel mogelijk
Ik heb de koekjes net afgegeven ze gaan mee naar haar vriend in Bonaire funny. Zei haar al de marmerkoekjes dan goed te bewaren.. ook zo koel mogelijk
Van gisteren, linzensoep en pizza met veel groenten, voor de kids margerita
Ik wil nieuw servies twijfel tussen rond of vierkant..wat hebben jullie? Denk dat rond praktischer is..
nog meer koekjes[emoji7]
en heerlijk vissoepje.
Verstuurd vanaf mijn SM-G920F met Tapatalk
joejoejoeoeoejjj
Verstuurd vanaf mijn SM-G920F met Tapatalk
Iemand had een tijdje geleden een cheesecake gemaakt in filodeeg.
Ik had graag dat recept
/
Bella's foodpassion (ze zat ook altijd op deze topic - irreplaceable) maakt ook altijd veel cheesecakejes
Mini stroopwafel cheesecakejes (minimaal 12 stuks)
Benodigdheden Bodem :
200gr digestive koekjes
100gr stroopwafels
100gr gesmolten boter
Cheesecake benodigdheden:
350gr roomkaas ( maakt niet uit welke )
80gr kristalsuiker
2 losgeklopte eieren
1 theelepel vanille extract of een zakje vanillesuiker
1 eetlepel bloem
50gr ongezouten gesmolte boter.
Topping:
Slagroom (200ml)
Zakje vanillesuiker
Zakje Klopfix
Mini stroopwafels
Karamel:
30gr roomboter
35 gram bruine basterd suiker
Zakje vanillesuiker
Snufje zout
125ml vloeibare slagroom
1. Maal de digestive koekjes en stroopwafels fijn.
2. Voeg de gesmolten boter toe en meng dit met elkaar.
3. Vul de vormpjes. 1 eetlepel per vormpje ongeveer en druk dit goed aan met je vingers of lepeltje.
4. Klopt de roomkaas los. Suiker en vanillesuiker erbij doen en goed mixen tot het goed gemengd is.
5. Eieren erbij doen en weer even mixen.
6. Daarna de gesmolten boter erbij doen en als laatst de bloem, vervolgens alles goed mixen.
7. Vul je vormpje en sla even hard met je bakblik om luchtbellen te voorkomen.
8. Bak de cheesecakjejes af op 150 graden voor 20 minuten.
9. Laat ze op kamertemperatuur afkoelen.Daarna stop je ze in de koelkast om volledig af te koelen en op te stijven. (Het liefst een hele nacht)
Karamel:
1. smelt je boter en voeg de bruine basterd suiker, vanillesuiker en zout toe.
2. Na 2 min ongeveer voeg je ook de slagroom toe en laat je dit al roerende tot kookpunt komen.
3. Blijf roeren totdat je ziet dat de karamel iets dikker is geworden en mooi goudbruin qua kleur is.
4. Laat deze dan afkoelen en versier je cheesecakejes ermee.
Slagroom
1. Mix je slagroom stijf samen met de vanille suiker en klopfix.
2. Spuit een toefje op je cheesecakeje en leg er een mini stroopwafel op.
Tips:
- zorg dat al je producten op kamertemperatuur zijn.
- wanneer je mixt doe dit dan op de laagste stand, dit zorgt ervoor dat je cheesecakejes niet gaan rijzen.
- zet je oven nooit op de hetelucht stand als je een cheesecake afbakt, dit is namelijk veel te heet. De cheesecakejes moeten niet gaan bruinen.
-geen zorgen als het lijkt alsof je cheesecakejes nog vloeibaar zijn. Na 20 min zijn ze echt klaar. Zodra ze afkoelen dan stijven ze weer op.
Succes!
Die mini cheesecakes doe je toc in papieren vormpjes in muffin vorm? En zijn ze in te vriezen?
En wie heeft er een lekker stoofvlees recept?
Vandaag le3des en wil morgen stoofvlees met stamppot of patat ofzo maken.
"Forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair."
-- Kahlil Gibran