1. #1
    Bijna Lid

    Reacties
    455
    14-04-2004

    Donuts Maar Dan Anders

    Donuts van Jeama

    1 kg bloem
    3 aardappelen ( gekookt en gepureerd met 1 limonade glas koude melk)
    2 eetlepels droge gist
    1 bakpoeder
    3 eieren
    1 vanille suiker
    3 eetlepels suiker
    1 limonade glas lauwe melk
    1,5 theeglas olie ( marokkaanse theeglas met die arabische tekst er op)
    beetje zout


    na dat je de aardappels hebt geschild en gekookt, pureer je ze met een mixer of blender samen met die glas koude melk, nu krijg je een dunne papje.

    de gist los je op in een klein beetje melk

    doe nu alle ingredienten bij elkaar en meng dit goed door elkaar. je krijgt er een plakkerige deeg van maar dat is niet erg.

    als je het goed hebt gekneed, doe je wat meel om je handen zodat het niet erg gaat plakken. rol het deeg nu uit tot 1 grote lap. en snij daar rondjes uit met een ronde kom of glas. in het midden maak je een gaatje met een cola dopje. zo krijg je een donut met een gaatje er in. leg deze op een grote schaal die je met meel hebt bestuift. en doe daar een doek overheen. ga zo door tot al je deeg op is. laat ze nu rijzen voor ongeveer 35 minuten.

    neem nu een diepe koekepan of pan en doe daar olie in, veel olie denk maar aan 5 a 6 cm hoog. laat de olie nu heet worden, zodra de olie goed warm is doe je de donuts erin , doe hoeveelheid hangt van de grote van de pan af. als de donuts goudbruin zijn haal je ze eruit en laat je ze op keuken papier uitlekken. denk wel aan het vuur ze moeten niet verbranden als ze te snel bruin worden moet je het vuurtje lager zetten.

    in een andere pannetje doe je 1 potje honing in ( die van de lidl) en laat je deze warm worden op een laag vuurtje, zodra de honing erg vloeibaar wordt, haal je het van het vuur. haal nu de donuts 1 voor 1 door de honing en laat ze uitlekken, de honing die is uitgelekt kan je weer gebruiken voor de rest van de donuts..als je dit allemaal hebt gedaan doe je de donuts op een grote bord en serveer je dit met lekker marokkaanse thee

  2. #2
    MVC Lid

    Reacties
    2.071
    09-07-2002

    Het leest lekker, ben benieuwd. Als ik dit weekend tijd heb, ga ik ze uitproberen.

  3. #3
    MVC Lid

    Reacties
    1.294
    28-03-2003

    Ik ga het ook proberen. Ik hoop dat het lukt, is mijn ma weer een beetje trots op haar dochter die niet kan koken. hihihi

    Opzoek naar recepten, klik dan op een van mijn topics
    [b]Cake-Recepten
    Loulou-cuisine

  4. #4
    MVC Lid

    Reacties
    10
    07-02-2004

    hmmmmmmmmm klinkt lekker.

    Ik ga ze uitproberen!
    Salaam Alaikom

  5. #5
    **getrouwd**

    Reacties
    153
    26-01-2004

    vraagje: hoe groot zijn die aardappelen?
    <a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/TTC/050518/33/0/0/1/+1" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

  6. #6

  7. #7
    Bijna Lid

    Reacties
    455
    14-04-2004

    mandarijn formaat ongeveer, mag wel ietsje groter maar niet te groot.

    lekker he mmu !!!

  8. #8
    MVC Lid

    Reacties
    906
    01-04-2004

    he jeama ik had vorige keer die donuts gemaakt van kitchenprincess en ze zagen er wel uit zoals op haar foto maar ze waren veel te stevig en het smaakte netasl brood niet zo lekkerz oet en luchtig zijn die van jou wel zoet en luchtig oja het lag aan mij hoor blijkbaar te veel bloem in denk ik en daardoor was de suiker ook te weinig denk je niet

  9. #9
    MVC Premium

    Reacties
    9.449
    31-03-2004

    MVC Premium MVC Premium
    Met de aardappels erin , worden ze lekker luchtig en aparte smaak erin

    heerlijk,ik maakte nooit donuts met alleen meel, omdat ik die niet lekker vond.

    Ik maak ze al hel lang met aardappels en ze zijn nooit mislukt.

    Ik heb zelfs aan een aantal buurvrouwen bij mij thuis laten zien hoe ik ze maak.


  10. #10
    Bijna Lid

    Reacties
    455
    14-04-2004

    ik maak deze variant ook al erg lang, vind deze beter smaken en uitzien dan de gewone donuts. en ladyq je wilde weten of ze zoet zijn? nou dat zijn ze zeker want je haalt ze ook door de honing, of je kan er poedersuiker op doen als je niet van honing houd

  11. #11
    MVC Lid

    Reacties
    631
    22-09-2003

    Origineel gepost door jeama
    ik maak deze variant ook al erg lang, vind deze beter smaken en uitzien dan de gewone donuts. en ladyq je wilde weten of ze zoet zijn? nou dat zijn ze zeker want je haalt ze ook door de honing, of je kan er poedersuiker op doen als je niet van honing houd
    Slm 3alikoum,

    Mijn moeder maakt deze variatie ook maar ze rolt de deeg uit to een lange rechthoek en snijd daar met een scherpe mes ruitjes uit...naar de gewenste groote.
    En dan idd. bakken in olie en door de honing halen.

    WS
    Loewie

  12. #12
    MVC Lid

    Reacties
    204
    24-06-2003

    maar zijn ze dan niet zwaar met die aardappelen?

  13. #13

  14. #14
    MVC Lid

    Reacties
    204
    24-06-2003

    ooh sokran dan ga ik ze ook proberen hoeveel stuks krijg je met een kilo bloem ??

  15. #15
    Bijna Lid

    Reacties
    455
    14-04-2004

    je krijgt er zeker 60 stuks van, ik snij ze altijd met een grote limonade glas, hoe groter de rondje hoe minder. dus als je van grote houd haal je er zeker 35 a 40 stuks uit