Geplaatst door
nesma tchicha denk ik , mijn moeder maakt het in marokko
ik maak het nu met bulgur grof gemalen tarwe
je kan het ook met grof smida .
Ingrediënten
250 gr bulgur, 3 el margarine of boter, half tl zout, bouillon naar smaak
Bereiding
Smelt, op een matig vuur, de margarine in een pan. Voeg de bulgur toe en bak het al omscheppend ± 4 minuten. Schenk er dan zoveel van de bouillon bij dat er een vingerdik boven de bulgur staat. Voeg zout naar smaak toe en breng het aan de kook.
Laat de bulgur met het deksel op de pan op een laag vuur (met vlamverdeler) in ± 25 minuten gaar worden.
je kan ook in plaats van bouillon melk gebruiken is ook lekker