spaanse tortilla

[teshl7iet]

Salaam meiden wie kan mij helpen?? ik heb net tortilla proberen te maken met eieren en aardappelblokjes, maar het is me niet gelukt hij viel helemaal uit elkaar toen ik m wilde keren, wie weet hoe het moet, alvast bedankt..

[MoCrORaChiD]

Probeer dit

Spaanse tortilla


5 grote aardappelen, uitje, knoflook
4 of 5 eieren
scheutje melk
peterselie, bieslook, paprikapoeder, peper en zout


Snijd aardappelen in heel kleine stukjes (1/2 cm in het vierkant)
Kook de aardappelen ca 10 min met wat zout en laat goed afkoelen
Bak dan aardappelstukjes, ui en knoflook iets aan met veel olijfolie
Klop intussen eieren met melk en kruiden los
Haal aardappelen uit de pan en meng met ei-mengsel
Haal vluchtig stukje keukenrol door de (anti-aanbak)koekepan en doe er een flinke scheut olijfolie in
Roer aardappel-ei-mengsel goed door en giet in de pan als de olie nog niet te heet is
Laat langzaam bakken en keer halverwege om

[babynajat]

Wanneer je het halverwege omkeert moet je dat doen met behulp van een bord.. en dan langzaam eraf laten glijden in de pan
k hoop dat je het begrijpt