heeeeelp couscous!!

[ellouisa]

Ik heb dus nog nooit couscous klaargemaakt Kan iemand me uitleggen hoe dat moet, ik weet dat je het moet overgieten met kokend water... en dan??? Stomen?? maar waarin?? In wat voor pan?? kan iemand me daar mee helpen??

[Rahima]

Citaat door ellouisa:

Ik heb dus nog nooit couscous klaargemaakt Kan iemand me uitleggen hoe dat moet, ik weet dat je het moet overgieten met kokend water... en dan??? Stomen?? maar waarin?? In wat voor pan?? kan iemand me daar mee helpen??

ja hoor meid, zo maak ik altijd cous cous klaar.

500 gram cous cous, in een diepe kom doen, wat zout en safraan poeder voor de smaak toevoegen,
met kokend water overgieten zodat de cous cous helemaal onder het water komt te zitten en deze even het liefst minimaal 20 minuten laten wellen.
Dan in de stoompan (de onderpan) ruim water in doen, een bouilon voor de smaak, of verse groenten in het water doen, als het water begint te koken, de cous cous geleidelijk in de bovenste pan doen, en laten stomen, totdat ie zacht is, en dan verder de vlees, kip naar wens bij serveren.

succes

[ellouisa]

Citaat door Alhoceima_Rose:

ja hoor meid, zo maak ik altijd cous cous klaar.

500 gram cous cous, in een diepe kom doen, wat zout en safraan poeder voor de smaak toevoegen,
met kokend water overgieten zodat de cous cous helemaal onder het water komt te zitten en deze even het liefst minimaal 20 minuten laten wellen.
Dan in de stoompan (de onderpan) ruim water in doen, een bouilon voor de smaak, of verse groenten in het water doen, als het water begint te koken, de cous cous geleidelijk in de bovenste pan doen, en laten stomen, totdat ie zacht is, en dan verder de vlees, kip naar wens bij serveren.

succes

Dankjewel je bent een schat!! Maar nog 1 vraag, ik heb niet zo'n pan... kan je het ook op een andere manier doen?? Of heb je echt zo'n pan nodig?? en waar kan ik die kopen??
naja meer dan 1 vraag haha maar kan je me daarmee helpen?? alvast bedankt!

[Rahima]

Citaat door ellouisa:

Dankjewel je bent een schat!! Maar nog 1 vraag, ik heb niet zo'n pan... kan je het ook op een andere manier doen?? Of heb je echt zo'n pan nodig?? en waar kan ik die kopen??
naja meer dan 1 vraag haha maar kan je me daarmee helpen?? alvast bedankt!

ik heb cous cous altijd in die stoompan klaargemaakt, dus durf ik het niet op een andere manier.
Die cous cous stoompannen zijn bij elke marokaanse of turkse winkels te koop, ik heb ze wel eens bij chinese winkels gezien.
Je hebt tegenwoordig hele mooie, kijk maar bij blokker of xenos, misschien hebben die ze ook, tegenwoordig kun je van alles overal halen.
succes meid

[ellouisa]

Citaat door Alhoceima_Rose:

ik heb cous cous altijd in die stoompan klaargemaakt, dus durf ik het niet op een andere manier.
Die cous cous stoompannen zijn bij elke marokaanse of turkse winkels te koop, ik heb ze wel eens bij chinese winkels gezien.
Je hebt tegenwoordig hele mooie, kijk maar bij blokker of xenos, misschien hebben die ze ook, tegenwoordig kun je van alles overal halen.
succes meid

okeej dankewel meid!! Ik zal morgen eens even kijken bij marokkaanse winkel of blokker ofzo In ieder geval bedankt hoor !!

[Rahima]

Citaat door ellouisa:

okeej dankewel meid!! Ik zal morgen eens even kijken bij marokkaanse winkel of blokker ofzo In ieder geval bedankt hoor !!

heel erg graag gedaan

[zwangermeisje]

ik maak de cous cous altijd net iets anders

ik doe kip (of ander vlees) in de onderpan beetje laten bakken doe ik de kruiden erin dan water dan doe ik de couscous in een grote schaal doe overal een klein beetje water op dan doe ik de couscous boven op de pan laat ik 15 min staan...haal ik het eraf voeg ik groente bij..doe ik precies het zelfde met de couscous laat ik het weer 15 min opstaan doe ik weer het zelfde met de cous cous en dan haal ik het eraf...doe ik het op een bord en voeg alles toe en lekker de saus meng ik met de cous cous