Bekijk volle/desktop versie : LuCHTIGE CaKe????????????


28-03-2005, 18:56
Dag meiden,

Hoe krijg je luchtige cake?? Ik maak ook weleens cake maar dan is
het zo vettig, vooral de randen smaken dan naar de boter waarmee je
vorm in hebt gevet Ik wil gewoon droge cake! Heeft het misschien te maken met manier hoe ik het mix?? Ik doe gewoon alles bij elkaar en dan met de hand garde mixen en dan de meel toevoegen beetje voor beetje??

Veeellllllllllll liefs
28-03-2005, 20:09


Hoi-hoi, Hier heb ik een simpel receptje staan. Succes!
P.S. Hij is erg lekker!
Doe er eventueel wat vanillesuiker bij, of vanille-essence.
28-03-2005, 20:12

Citaat door lhmama:
Dag meiden,

Hoe krijg je luchtige cake?? Ik maak ook weleens cake maar dan is
het zo vettig, vooral de randen smaken dan naar de boter waarmee je
vorm in hebt gevet Ik wil gewoon droge cake! Heeft het misschien te maken met manier hoe ik het mix?? Ik doe gewoon alles bij elkaar en dan met de hand garde mixen en dan de meel toevoegen beetje voor beetje??

Veeellllllllllll liefs
salam,


eerst met de electrische mixer alles (behalve de meel niet) mixen zo
krijg je het luchtiger dan kan je de meel met de pol lepel op het laatst
er door heen scheppen door dat krijg je niet alleen een luchtige,
maar ook een stevige cake .
als je de vorm invet doe er dan wat fijne paneermeel over die absorbeert al het boter en zo krijg je geen vettige cake .

zo doe ik het en het werkt prima ,ik krijg een lekkere stevige maar ook een luchtige cake en door de paneermeel is het niet vettig.

ik maal de paneermeel ook nog eens fijn als ik het te grof vindt .



groetjes xsamarax


ps:ben gek op cake maken .
28-03-2005, 22:11

Citaat door lhmama:
Dag meiden,

Hoe krijg je luchtige cake?? Ik maak ook weleens cake maar dan is
het zo vettig, vooral de randen smaken dan naar de boter waarmee je
vorm in hebt gevet Ik wil gewoon droge cake! Heeft het misschien te maken met manier hoe ik het mix?? Ik doe gewoon alles bij elkaar en dan met de hand garde mixen en dan de meel toevoegen beetje voor beetje??

Veeellllllllllll liefs
je kunt i.p.v. de bakvorm invetten , de bakvorm bekleden met bakpapier, dan word de buitenkant niet vettig, en je haalt de cake op een ideale manier uit de vorm zonder te laten breken.
succes.
29-03-2005, 21:57


Salaamoealeekoem,

De kleine tulband van Yara is echt een aanrader!! Heel luchtig, snel en kan haast niet mislukken. Succes!

Besslamma
30-03-2005, 11:53
je kan ook inplaats van boter ,,olie gebruiken .
06-04-2005, 19:31
Tulband van Yara?? Wie heeft het recept voor me??
06-04-2005, 21:20
Salaamoeleekoem,

Kijk bij de topper van Yara, oke?

Besslamma
11-04-2005, 13:12
wat is vanille essence
11-04-2005, 16:08
Dat is een goedje (doorzichtige vloeistof ) met vanillesmaak (=essence). Te koop bij iedere supermarkt bij de bakproducten. Succes
04-01-2010, 23:32
die cake meel he , van welke merk moet je die hebben.
die van oetker merk of een andere/?