Bekijk volle/desktop versie : Begrir vraagje


05-07-2014, 20:47
Dames ik wil begrir maken. Gebruik normaal instant gist van oetker. Maar nu zie ik dat ik alleen van die blokjes gist heb die je bij slager enzo kan kopen? Hoeveel moet ik daarvan gebruiken voor het bekende recept van oummyassine???

Mijn dank is groot


Verzonden vanaf mijn iPhone met behulp van Tapatalk
05-07-2014, 20:58


Volgens mij is 1 zakje instant gist gelijk aan 1 blokje verse gist. Weet niet meer zeker. Even Google.
05-07-2014, 21:00
http://www.broodbakken.info/Gist1.htm
05-07-2014, 21:01
10 gram instant gist staat ong gelijk aan 25 gram verse gist.

Dus houd ongeveer deze verhouding aan.