Makrout:
Deeg:
x500 gram griesmeel (grof)
x125 gram bona boter
xsnufje zout
x2 thee lepels poedersuiker
x200 ml water (tot max 240 ml)
Alles in een kom doen en het water eerst 200 ml doen mengen met de hand en evt nog wat meer water toevoegen. Ik laat het altijd even staan, en maak in tusse de vulling, zo kan de griesmeel mooi al het vocht opnemen.
Vulling:
x250 gram dadelpasta
x2 eetlepels boter
x1 eetlepel mazhar
x1 theelepel kaneel
x1 eetlepel poedersuiker
xhandje vol amandelen (gemalen/gebakken i.d. oven)
(amandelen hoeft niet maar is echt heel lekker)
1) Ik deel mijn deeg altijd in 4 stukken, en de vulling ook.
2) Deeg langwerpig uit rollen, en een stuk dadel vulling als een slierd uit rollen. Op elkaar leggen, op rollen, en snijden in ruitjes.
3) Bak ik de zonnebloemolie, en dan als ze mooi van kleur zijn, in de lauw warme honing dompelen, even in laten trekken en in een vergiet uit laten lekker.
Voor bezoek in een papiertje