Bekijk volle/desktop versie : Marokkaanse koekjes



Pagina's : [1] 2

29-01-2003, 21:55
Hoi

Dit zijn aantal recepten voor het maken van Marokkaanse koekjes, via Internet. http://home.planet.nl/~haver614/ae/baksels.html.

Brewats (Marokkaanse koekjes):
Kneed 800 g amandelspijs,
1 theelepel kaneel,
1/2-1 dl oranjebloesemwater en 1 dooier.
Draai er 40 worstjes van. Knip 20 loempiavellen doormidden, leg er een worstje op, vouw dicht en plak de naad dicht. Verwarm een pot honing tot die lauwwarm is. Frituur de koekjes in olie en leg ze enkele minuten in honing, laat in een zeef uitlekken. De honing kan opnieuw gebruikt worden.

Kaab (Marokkaans koekje):
Maal 500 g amandelen en 350 g suiker zeer fijn, meng met 1 dl oranjebloesemwater en kaneel, maak er worstjes van. Verwarm de oven op de hoogste stand. Als de koekjes in de oven gaan, op 100° zetten en 15 minuten bakken. Wentel door sesamzaad of poedersuiker en koel af.

Sesamkoekjes:
Aantal: ± 25 stuks

Ingrediënten
200 gr sesamzaad, 100 gr bloem, 125 gr poedersuiker, 2 zakjes bakpoeder, 1 sinaasappel, 2 kleine eieren, kristalsuiker
Bereiding

Boen de sinaasappel goed schoon en maak hem droog. Rasp de helft van de schil, hou apart.
Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin, schep ze tijdens het roosteren regelmatig om. Laat het sesamzaad afkoelen en wrijf ze fijn in een vijzel.
Doe de bloem in dezelfde koekenpan en rooster het lichtbruin, schep de bloem tijdens het roosteren regelmatig om. Doe de bloem in een kom en laat afkoelen.
Meng de bloem met de poedersuiker, het bakpoeder, de sinaasappelrasp en het gemalen sesamzaad.
Klop de eieren schuimig en meng ze door het bloemmengsel; er ontstaat een taai deeg.
Verwarm de oven voor op 160° C. Vet de bakplaat in.
Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot (dit gaat makkelijk als de handen met wat olie zijn ingewreven).
Strooi wat kristalsuiker op een plat bord. Druk de balletjes plat. Druk één kant van het deeglapje in de kristalsuiker. Leg ze met de gesuikerde kant naar boven op de ingevette bakplaat.
Bak de koekjes ± 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven goudbruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen.

veel koekjes plezier!
Groetjes

Jongeman

23-12-2003, 20:26


Jongeman, t is jongevrouw hier

Ben onder de indruk : een man die kan koken
!!!!

Proficiat aan je ouders !!! geef me hun nummer, dat ik ze kan feliciteren

D'er is nog hoop voor de andere kerels

T amuseleute

binty

07-01-2004, 22:38
he binty,


er zijn meer jongen die koken tegen woordig helemaaal hier in nederland

07-01-2004, 23:14
wow een marokkaan die kookt,dacht dat mijn vader een uitzoderig was .tof jo dankjeweeeeel .

08-01-2004, 11:29


salaam
dat hij een paar recepten doorgeeft wil nog niet zeggen dat ie kan koken....maar natuurlijk zijn er maroc jongens die kunnen koken

08-01-2004, 16:55
mijn vader en mijn 2broers kunnen ook koken .veel mensen vinden het leuk .vooral nederlanders ,omdat ze denken dat marokaanen niet willen koken.omdat t vrouwwen werk is.salaam moehalakoem

21-02-2005, 17:25

Citaat door a3ir:
mijn vader en mijn 2broers kunnen ook koken .veel mensen vinden het leuk .vooral nederlanders ,omdat ze denken dat marokaanen niet willen koken.omdat t vrouwwen werk is.salaam moehalakoem
bij ons ook hoor, mijn broers kunnen echt lekker koken en mijn vader heeerrlijk net zo lekker als mijn moeder.
Als je maar wil

21-02-2005, 22:03
Mijn broertje kan ook als de beste koken maar ja een gezin van 5 meisjes en hij als enigste jongen miskin, dus nu kan hij alles schoonmaken allees hij kan zelfs joeijoeijoeijoeiii doen als een echte vrouw van 60 jaar en hij kan djoum slaan als de beste bhal vrouw

23-02-2005, 11:53
ook toevallig voor het eerts dat een man hier een recpet plaats

24-04-2005, 17:02
K wil nie jaloers worden maar hij heeft van een andere site gepakt...:$ geef nix eindelijk iemand die een goeie versier tip heeft thanx Broeder..

13-06-2008, 16:17
waar zijn koekjes

13-06-2008, 17:42
Heb er opgeklikt, maar zie geen koekjes staan

24-09-2008, 14:15



Citaat door GREENEYESSS:
Heb er opgeklikt, maar zie geen koekjes staan



zelfde verhaal bij mij

24-09-2008, 14:59
Haal die punt achter html weg en dan kom je op die site!

16-12-2008, 18:08
salam
Ik denk dat de koekjes lekker zijn maar ik zie geen plaatje .
zet alsjeblieft fotos

Pagina's : [1] 2