Tamarakt - Bissara - Tamrikt

[Mieke]

Hey dames,

Ik wil dus bissara maken, maar heb het nog nooit eerder gedaan...

Iemand een duidelijk recept?

Heel erg bedankt!!!

[stoutertje]

Gewoon de spliterwten in een pan water koken tot ze zacht zijn. Marokkaanse kruiden erbij en een blokje Knorr.
Als het gaar is pureren met de staafmixer.
Beetje olijfolie er door.

[stoutertje]

Wel veel water doen. Die erwten zuigen het water op. Anders brandt het aan.

[maaltje]

Je hebt volgens mij tig verschillende recepten ervan. sommigen gooien er groenten bij sommigen niet, anderen doen olie in de pan bij de gekookte spliterwten, anderen die doen een apart pannetje gebruiken om de gekookte spliterwten in verder te laten garen nadat ze ze eerst hebben laten stuk koken in een pan.

[Mieke]

Citaat door stoutertje:

Gewoon de spliterwten in een pan water koken tot ze zacht zijn. Marokkaanse kruiden erbij en een blokje Knorr.
Als het gaar is pureren met de staafmixer.
Beetje olijfolie er door.

Voor ongeveer 2 personen hoeveel spliterwten en hoeveel water kan ik best gebruiken?

[Mieke]

Citaat door maaltje:

Je hebt volgens mij tig verschillende recepten ervan. sommigen gooien er groenten bij sommigen niet, anderen doen olie in de pan bij de gekookte spliterwten, anderen die doen een apart pannetje gebruiken om de gekookte spliterwten in verder te laten garen nadat ze ze eerst hebben laten stuk koken in een pan.

Gewn de simpelste, zonder groenten....

[Brilsmurfje]

Spliterwten
Wortel
Ui
Teentje knoflook

Spliterwten (halve pak is meer dan voldoende voor 2 personen)
In een pan met een ruime hoeveelheid water
Ui erbij, wortel erbij
Laten koken, let wel op dat er genoeg water in zit en af en toe roeren!
Laten koken tot de spliterwten uit elkaar vallen.
Zout en peper erbij
Staafmixer er doorheen
Olijfolie erdoor
Nog een klein kwartiertje laten koken

Hopakee!

[stoutertje]

Citaat door Mieke:

Voor ongeveer 2 personen hoeveel spliterwten en hoeveel water kan ik best gebruiken?

Half pakje ?

[Brilsmurfje]

Mijn versie

[Mariah]

[video=youtube;AuFPXFVS3eI]http://www.youtube.com/watch?v=AuFPXFVS3eI[/video]

[Ta7rant_]

In tamarakt horen geen groenten man wat zeggen jullie ! Is geen erwtensoep.

[stoutertje]

Citaat door maaltje:

Je hebt volgens mij tig verschillende recepten ervan. sommigen gooien er groenten bij sommigen niet, anderen doen olie in de pan bij de gekookte spliterwten, anderen die doen een apart pannetje gebruiken om de gekookte spliterwten in verder te laten garen nadat ze ze eerst hebben laten stuk koken in een pan.

Met groenten, dan wordt het eigenlijk een beetje zoals Nederlandse erwtensoep.

[Brilsmurfje]

Heerlijk met dat worteltje, uitje en knoflook er doorheen.
Zonder is het altijd zo sterk/machtig.

[stoutertje]

Citaat door Ta7rant_:

In tamarakt horen geen groenten man wat zeggen jullie ! Is geen erwtensoep.

Je was me voor haha.

[Brilsmurfje]

Citaat door stoutertje:

Met groenten, dan wordt het eigenlijk een beetje zoals Nederlandse erwtensoep.

Je proeft het nauwelijks hoor.
het is ook maar net welke hoeveelheid aan groenten je er in doet.