Bekijk volle/desktop versie : Geen standaard gerecht



23-07-2012, 16:18
Salam dames!

Ik kom hier zo nu en dan inspiratie opdoen voor een nieuw lekker gerecht.
Echter kom ik telkens weer tot de conclusie dat er altijd de zelfde gerechten te vinden zijn.
Gevulde bladerdeeg, broodjes, soepen, pizzaś...

Heeft er iemand een aanrader? een gerecht waarvan je zegt das echt lekkr!:-)
Het hoeft niet persee marokkaans te zijn, als het maar lekker is.

Alvast bedankt

23-07-2012, 16:41


dan heb je echt niet goed gekeken, wnt hier zijn heeeeeeeeeeeeeel veel recepten die alles behalve standaard zijn

23-07-2012, 16:47
heb je tips?

23-07-2012, 16:52


Pide

Ingrediënten (goed voor 15 stuks):
Deeg:
1 kilo meel
1 of 2 glazen magere yoghurt
1 glas olie
1 glas water
20 g gist
1,5 theelepel zout

Vulling:
500 g lamsgehakt
1 groene paprika (gemalen)
2 rode paprika’s (gemalen)
1 grote ui (gemalen)
1 teentje knoflook (gemalen)
1 eetlepel sambal
2 tomaten in kleine stukjes
Een mespuntje hele peper
Halve theelepel paprikapoeder

Bereidingswijze:
Begin met de deeg. Voeg alle ingrediënten in een grote kom en meng dit met elkaar. Daarna bedek je dit met een doekje en laat je het een halfuur rijzen.

Voor de vulling pak je ook een grote kom en voeg je alle ingrediënten bij elkaar en ook dit allemaal met elkaar mengen.

Verdeel de deeg in 15 gelijke stukken. Vervolgens gebruik je een deegroller om de deeg lang uit te rollen. Dan verdeel je de vulling in het midden van de deeg (mag een lekkere dikke laag zijn) en vouw de uiteinden op als onder afgebeeld op de afbeelding.
Doe ze dan in de oven, die voorverwarmd is op 200 graden en bak de pide tot deze mooi bruin is.

23-07-2012, 17:56


bedankt nabilla!

23-07-2012, 19:14
waar ligt je voorkeur dan?

ik hou bijvoorbeeld erg veel van salades, dipjes en een beetje de orient keuken

23-07-2012, 19:35
Ik hou van alles, als het maar lekker is. Ik wil gewoon wat nieuwe gerechten uitproberen, een beetje afwisseling is leuk