Citaat door misnassima:salaam, kan je uitleggen wat voor dieet het is en wat je moet doen en laten eten
Ik heb dat boek doorgespit. Het zijn 4 fases die je volgt. De eersta fase is de aanvalfase.
In deze eerste fase, waarvan de duur kan variëren van een tot tien dagen, afhankelijk van de person, mag je eten uit de tien onderstaande categorieën levensmiddelen en hulpmiddelen.
Van deze tien categorieën mag je net zo veel producten eten als je wilt, zonder enige beperking en op elk uur van de dag.
Je mag deze levensmiddelen vrijelijk met elkaar combineren.
Het parool is dus simpel en niet onderhandelbaar: alles wat op onderstaande lijst staat mag je gerust eten, wat er niet op staat, is verboden en moet je voorlopig vergeten in de wetenschap dat je in de nabije toekomst alle levensmiddelen weer zult kunnen eten.
• Mager vlees: kalf, rund, paard, behalve entrecote en rib-eye van het rund, gegrild of geroosterd zonder vet.
• Orgaanvlees: lever, niertjes en kalfs- rundertong (punt).
• Alle vissoorten, vet, mager, wit, blauw, rauw of bereid.
• Alle schaal- en schelpdieren.
• Alle gevogelte, behalve tamme eend, zonder vel.
• Magere ham van kalkoen, kip en mager varkensvlees.
• Eieren.
• Magere zuivelproducten
• 1,5 liter zoutarm water.
• Pannenkoek van haverzemelen of 1,5 eetlepel haverzemelen in melk of yoghurt
• 20 minuten verplicht wandelen per dag.
• De hulpmiddelen: koffie, thee, kruidenthee, azijn, kruiden, specerijen, augurken, citroen (niet als drank), zout en mosterd (met mate)
Dukan dieet fase 2:
In de alternatieve fase ga je door middel van het dukan dieet je streefgewicht bereiken. Gemiddeld val je 1 kilo per week af. Deze fase kan dus enige tijd duren. In deze fase eet je afwisselend. De ene dag veel eiwitten, de volgende dag onbeperkt groente met vlees en vetvrij zuivel. Voor mensen die niet zo gesteld zijn op groente is er toch erg veel keuze. Zo mag je broccoli, kool, witlof, asperges, prei, bonen, spinazie, bieten, radijs, tomaten, komkommers, pompoen, champignons en ui.
Dukan dieet fase 3:
In de stabilisatie fase begint als je je streefgewicht hebt bereikt in de alternatieve fase. Om het JOJO effect te voorkomen ga je in deze fase werken aan een normaal eetpatroon. De eiwitdagen komen nog slechts 1 keer per week voor. De rest van de dagen eet je gezonden, gevarieerde normale maaltijden zoals (volkoren) brood en fruit. De lengte van deze fase is het aantal afgevallen kilo's vermenigvuldigt met 10 dagen. (bijvoorbeeld 5 kilo x 10 dagen = 50 dagen stabilisatie fase)
Dukan dieet fase 4:
Alle voorgaande fasen stonden in het teken van afvallen, vasthouden en werken aan een normaal eetpatroon zodat je niet terugvalt in je oude eetgewoonten. De voortgangsfase duurt in principe de rest van je leven en is bedoelt om de resultaten van het dieet vast te houden. Dit doe je door 1 dag per week een fase 1 dag te houden.
Zoals bij veel dieeten is het ook bij dit dieet van belang om te gaan bewegen, na de aanvalsfase is het de bedoeling om 25 a 30 minuten per dag te gaan bewegen. Daarnaast is het drinken van 1,5 l water per dag nodig.