harcha koekjes
300 gr gries meel
50 gr gesmolten boter
3 eetlp zonnebloemolie
2 eetlp oranjebloesem water
1 eetlp suiker
1 mespunt zout
120 ml lauwwarm water(ligt aan het mengsel
olie om in te bakken
250 gr hete niet koken honing of minder
bereiding: doe de griesmeel,boter,zout,olie,met elkaar tot het een samen hangende mengsel word. voeg suiker ,oranjebloesem water
aan toe en daarna beetje voor beetje water erbij kneed alles tot een stevige deeg ,en druk het deeg uit en steek vormpjes uit of rondjes met een glas .bak de harscha goudbruin en dompel ze in de hete honing .
gr