Citaat door -kiki-:Sav ik ga die deze week vrijdag maken als ie me lukt krijg je dadelijk recept, anders kom ik bij jou bespreken wat ik verkeerd gedaan heb, haha die werd ook nog op een speciale manier gebakken, maar ga het zeker proberen hoor, je hoort nog van me.
Ik ben ook heel benieuwd! Zou je het willen plaatsen?
Ik maak zelf altijd de cheescake volgens recept van Bagels en Beans. Die is ook heel lekker, maar ik ben wel benieuwd naar jouw recept.
Recept Cheesecake Bagels & Beans:
sap van ½ verse citroen
2 ½ zakje vanillesuiker
1 eetlepel bakpoeder
90 gram custard
300 gram witte basterdsuiker
1 kilo magere kwark
200 gram boter
1 ei
4 eidooiers
1 pak bastognekoeken
Vet een springvorm in, verkruimel de bastognekoeken en verdeel ze op de bodem van de bakvorm. Klop de boter tot het romig is en klop er de suiker, de eieren afzonderlijk en daarna alle overige ingrediënten geleidelijk doorheen.
Bak het geheel op 170 graden C gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven. (Ovens verschillen veel van elkaar. Dus controleer de eerste keer dat je de cheesecake bakt of het eindresultaat naar wens is en verleng indien nodig de baktijd.)
Haal de cake uit de oven en laat het afkoelen. Verpak de cake in plastic folie en laat het geheel in ruim 2 uur in de koelkast koud worden.
Eet smakelijk!