Citaat door Toffifee:mag ik ook het vis soep receptje
betty: qosbar is koriander
Hier het recept die ik van Pride_Bride heb gekregen.
x Visbouillon
x 1 prei
x een paar stengels selder
x 1 venkel
x 1 aardappel
x een kartonnetje tomatenpuree
x 2 verse tomaten
x Kosbar
x 1 ui
x klein teentje look
x Zout en peper
Dit alles in stukjes en in een pot met kokend water. Hierbij voeg ik ook een stuk witte vis aan toe, dat mag meekoken. Ik gooi er ook enkele scampi in. Als dit alles doorgekookt is, dan mix ik het met de staafmixer. (ook met de vis erin, dat geeft een extra vissmaakje aan de soep)
Soep terug laten doorkoken, en dan gooi ik er vis in die ik in huis heb. (witte vis, mosselen, calamares,...) laten doorkoken en voila, je hebt heerlijke vissoep.
Ik zelf heb nog extra kruiden bijgevoegd. (saffraan, en gemende kruiden)