Citaat door Yasmina_b:@ Broodjejuni2011: mag ik aub je kippensoeprecept? Heb het nog nooit gegeten, wil het eens maken!
Ja die was echt lekker. Ziet er niet zo denderd uit op de foto maar was die wel
Groenten snijden. Wortel, prei, 1 kleine uitje. Dit een beetje in blokjes snijden net zoals voor de harira. Je kunt ook soepgroenten zakje halen
Je brengt de kipvleugeltjes, drumstickjes in een pan met water aan de kook met een beetje peper. De kip moet helemaal onder staan. Schuim de bovenkant af. Voeg dan de ui bij, en de gesneden groenten als de kip al een beetje gaar is. Laat dit afgedekt goed doorkoken.
Is het klaar.
Neem de kip uit de pan en verwijder de botjes, vel van de kip.
Snijd het vlees in stukken. Terug in de pan en dan beetje op smaak brengen met gember, beetje kaneelpoeder en zout.
Gooi dan ook een handje vermicelli in de pan. En laat dit koken tot dat het klaar is.
Voor het opdienen voeg je er nog gesneden kesbour bij en beetje peterselie