oemashraf
26-12-2011, 02:44
Citaat door Savannah_:
Kip in romige saus
Citaat door Savannah_:
Dames die het recept vroegen van de kip in romige saus. Komt ie:
Kipfilet naar wens (afhankelijk hoeveel eters je hebt)
2 uien
3 paprika in ringen gesneden. Ik heb rood, geel en groen gebruikt
2 knoflookteentjes
1 blik tomatenblokjes
1 groentebouillon blokje
1 eetlepel Italiaanse kruiden
120 ml water
125 ml (klein bekertjes) slagroom
nootmuskaat
peper en zout
Kruid je kipfilet met peper en zout en bak deze aan elke kant 5 minuten aan.
Doe ze daarna in een ingevette ovenschaal.
Bak in dezelfde pan de uien gaar en doe ook deze bij de kip zodra ze gaar zijn.
Bak daarna de paprika in wederom dezelfde pan totdat deze beetgaar zijn en rangschik ze over de kipmengsel.
Daarna bak je de knoflook aan en doe je er de water, bouillionblokje, nootmuskaat, Italiaanse kruiden en tomaten bij. Laat dit even koken en voeg als laatse de room toe.
Peper en zout naar smaak.
Giet het tomatenmengsel over de kip heen en bedek met alliminium folie en doe ze daarna in de voorverwarmde oven op 180 graden voor een half uur. Na een half uur haal je de folie weg en doe je wat gerapste kaas over je schotel en laat dit nog even voor 10 minuten in de oven totdat je kaas goed gesmolten is.
Serveer met spaghetti.