Bekijk volle/desktop versie : Inktvisringen/ garnalen frituren!


27-07-2011, 08:43
Salaam allen,

In wat voor meelmengsel kan je het beste inktvisringen of garnalelen frituren?
27-07-2011, 09:19


paneermeel kruiden.. dus je doet de kruiden door de paneermeel.
gewoon lekker simpel houden wat paprikapoeder vis kruiden zout en peper.

wat je ook kunt doen is een marinade maken van de kruiden die jij er lekker bij vind,
de vis door je marinade halen en dan in door een bak meel halen en bakken
27-07-2011, 10:29
Calamaris doe ik nu sinds kort niks op.
Ik deed altijd wat zout erop en waren altijd te zoutig.
Voor het bakken doe ik ze alleen in droge meel dompelen en zorgen dat je olie heel heet is.
Dan krijg je heerlijke krokante calamaris.
27-07-2011, 12:54
Ergens heb ik gelezen dat ze het met spa rood doen. (beslag).
kan het helaas even nergens vinden
27-07-2011, 23:07


spa rood..... komt me bekend voor. Was dat niet voor kip??
28-07-2011, 12:45
Nee niet voor kip, het waren echt inktvisringen. Volgens mij gewoon meel en spa rood en dan frituren.
28-07-2011, 13:03

Citaat door Isha_2:
Nee niet voor kip, het waren echt inktvisringen. Volgens mij gewoon meel en spa rood en dan frituren.


Tooto7mo:
Dan maak je een beslag 3 eieren 1 flesje koolzuurhoudende rode spa ( ik heb een flesje van de aldi gebruikt) meel ( tot je een mooi beslag krijgt ongeveer als begrir) kruiden naar smaak ( ik heb een grote lepel kipkruiden gebruikt en wat extra zout en peper) Dan pak je de reepjes kip en die doe je bij het beslag. Dit laat je een aantal uren staat. Dan de reepjes bakken in hete olie. De kip word heerlijk zacht. Je kunt dit beslag ook voor visfilet gebruiken.

Dit recept deed mij denken aan jouw rode spa