Citaat door GrOentjes__:Dit kreeg ik in een Mailtje over Mekka food, of het waar is? Allah a3lam.
Bismillaahi Rahmanie Rahiem
Mekka food, echt 100% halal?
Ik dacht het niet..
Halal. Een lekkere hamburger met ketchup saus in een pitabroodje, een durum frikadel looksaus of een sandwich samoerai saus met bollekes. In België en Nederland kennen de meeste onder ons, de hamburgers, frikadellen en andere snacks van het merk Mekkafood. U koopt er bij uw buurtwinkeltje of eet ze op in uw pitabar.
Mekkafood is in 1993 opgericht, door Wout van Eeuwijk, een niet-moslim zakenman. Sindsdien kent het bedrijf een spectaculaire groei en kan zich vandaag profileren als nummer 1 in de Benelux voor het verkoop van halal diepvriesproducten. Mekkafood beschikt over 2 productiefabrieken, één in Nederland (Venlo) en één in Duitsland (Nettetal-Kaldenkirchen). Vier productielijnen produceren ieder 1.000 tot 1.500 kilo snacks per uur. In de volgende vijf jaren wenst het bedrijf haar productie te verdrievoudigen. De core business van Mekkafood is het produceren en verkopen van halal producten, dit brengt met zich mee dat ze zich aan bepaalde regels en afspraken moet houden om te kunnen zeggen dat ze 100% halal producten verkoopt.
Enkele maanden geleden zei René van Appeldorn , general sales manager van Mekkafood het volgende in een artikel van de Volkskrant : “Het is niet nodig dat het productieproces continu door imams wordt gecontroleerd.” Hij voegde hieraan toe dat Mekkafood een gewoon modern Nederlands bedrijf is waarvan ongeveer 20 tot 25 procent van het personeel islamitisch is, meer niet.
Het is enigzins waar dat een fabriek waar er enkel halal producten verwerkt worden er geen continu controle nodig is. Maar een controle is er wel absoluut nodig voor de grondstoffen die gebruikt worden in de productie. We gaan zien dat er hier wel wat problemen zijn.
Eerste punt:
Mekkafood zorgt niet zelf voor het slachten van de dieren die nodig zijn voor haar productie. Het bedrijf heeft verschillende leveranciers die garanderen dat hun vlees halal is. Kan men eigenlijk spreken over vlees ? In de producten wordt er eigenlijk geen vlees verwerkt maar eerder separatorvlees. Dit is een restproduct uit de vleesindustrie. Botten van een uitgebeend karkas worden met behulp van een hoge drukmachine ontdaan van de laatste in de voedingsindustrie verwerkbare vleesresten. U moet zich gewoon voorstellen dat men in plaats van de karkassen weg te gooien, men gewoon probeert te recuperen wat te recupereren valt. Dit gewoonweg omdat separatorvlees tien keer goedkoper is dan “gewoon” vlees.
Op de volgende foto ziet u separatorvlees, dat is die roze smurrie dat uit die buis komt, deze foto is genomen in één van de fabrieken van Mekkafood.
Tweede punt :
Mekkafood wordt niet gecontroleerd en gecertifieerd door een onafhankelijke controle organisatie. Dit is misschien de reden waarom het bedrijf zich niet heeft kunnen uitbreiden in Frankrijk en in Engeland. In België en Nederland, blijkt dit geen probleem te zijn, ook al is de controle door een een externe organisatie nog geen waarborg dat alles verloopt zoals het moet. In Frankrijk komen er maandelijks zaken aan de licht van kkeurmerk organisaties die hun werk niet doen.
Derde punt:
In een krantenartikel van de Telegraaf, verdedigde Mekkafood het ritueel halal slachten, want verschillende dierenorganisaties vonden deze methode onmenselijk. Mekkafood om zich te verdedigen, beweerde dat de dieren eerst verdoofd worden en dan gekeeld met een vlijmscherp mes. Dus Mekkafood zegt duidelijk dat de dieren die voor hun productie dienen eerst verdoofd worden vooraleer ze geslacht worden.
Sommige moslimorganisaties laten het toe dat de dieren eerst verdoofd worden, maar er moet absoluut één voorwaarde gerespecteerd worden en dat is dat het dier niet sterft door de verdoving. Dit is meestal niet het geval, studies tonen aan dat dieren vaak door de verdoving sterven, vooral bij gevogelte.
Vierde punt:
Volgens de website debat-halal.fr, die de zaak aan het licht gebracht heeft dat er varkensvlees aanwezig is in de “halal” knacki worsten van het merk Nestlé, zou Mekkafood ook het mechanisch slachten aanvaarden. Dus wordt het slachten uitgevoerd door een machine en niet door een moslim slachter. Deze methode wordt heel vaak gebruikt om de productiviteit te verhogen. Deze methode is compleet tegenstrijdig met het halal slachten.
We kunnen vandaag vaststellen dat: Mekkafood verdoving voor het slachten en het mechanisch slachten aanvaardt en dat ze niet door een onafhankelijke controle organisme gecertifieerd wordt. Dit alles geeft ons het recht om ons af te vragen of Mekkafood ons effectief halal producten verkoopt. Zoals Wout van Eeuwijk zelf zegt : “Halal smaak je of ruik je niet. De mensen moeten vertrouwen dat wat je verkoopt effectief is wat je beweert te verkopen.” We vragen dan ook aan Wout van Eeuwijk ons te bewijsen dat hij effectief halal verkoopt.
Gezien deze informatie, mogen we ons vragen stellen en ook twijfels hebben. Uit voorzorg, zouden we geen Mekkafood producten moeten kopen. Gewoon beweren dat zij zeggen halal te verkopen en als ze dat niet doen dan zijn zij verantwoordelijk, dat is veel te gemakkelijk. Zolang Mekkafood niet meer informatie vrijgeeft over haar productie en bewijst dat ze effectief aan 100% halal verkoopt dan adviseren we jullie om die producten niet meer te kopen. We vragen enkel en alleen 100% halal producten, niet 20%,95% of 99,9% ? Als je een wagen koopt en je vraagt een full option, dan krijg je een full option, wij moslims vragen halal vlees en krijgen vaak (om niet te zeggen, bijna altijd) haram vlees.
Geef deze informatie door en contacteer Mekkafood via hun website en telefoonnummer 0031 (0)77 35 47 69 3
http://www.islamic-events.org/2011/03/mekkafood-halal/
Je hebt nooit de zekerheid of het halal is of niet. Heb Mekkafood ook nooit geprobeerd. Maar ja, als een ander het wel gelooft en het wil eten, dan is dat hun keus. Maar bedankt voor dit bericht.