Bekijk volle/desktop versie : Recept eierbrood



24-03-2011, 12:39
Hallo dames,

Elke week geeft Zoubida ons een workshop in de Garage Notweg in Amsterdam. Ze kookt met oud brood, als alternatief voor het weggooien van brood op straat (krijgen we heel veel ratten van!).
Zij maakte voor ons eierbrood

Ingredienten:

4 sneetjes oud brood
2 eieren
eetlepel zonnebloemolie
snufje zout
suiker
(kaneel)

Klop de eieren los en voeg de zonnebloemolie en een snufje zout toe. Verhit een pan en giet er wat zonnebloemolie in. Haal de boterhammen door het eiermengsel en leg ze, als de olie heet is, in de pan. Zet de pan op middelhoog vuur en keer de boterhammen tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en eet ze als ze warm zijn. Strooi er eventueel wat suiker en kaneel overheen.

Wil je ook een keer een workshop bijwonen? Dat kan. Aanstaande donderdag leert Zoubida ons nogmaals vegetarische hamburgers maken in de Buurtentree aan de Tussen Meer 104 in Amsterdam Osdorp. Je kan gewoon binnenlopen, de workshop duurt van 9.30 uur tot 11.30 uur.