Bekijk volle/desktop versie : BESTE tajine gerechten



Pagina's : [1] 2

22-12-2010, 23:16
Wat zijn jullie lievelings tajine gerechten ?

22-12-2010, 23:17


Ninaaaaaaaaaaaaa.

22-12-2010, 23:22
Niemand wil jou helpen. Ik zeg tajine met kip, uien en rozijnen. Klinkt niet als de lekkerste, maar dat is het wel.

22-12-2010, 23:23




En dan het liefst met amandeltjes.

22-12-2010, 23:24


misschien komt het omdat ik nederlands ben en nog witter dan jij ,niet leuk

22-12-2010, 23:26

Citaat door __Nora__:




En dan het liefst met amandeltjes.

Wat zit er allemaal in en hoe moet ik het doen ?

22-12-2010, 23:28

Citaat door __Nora__:




En dan het liefst met amandeltjes.

Jij komt met 't ingewikkelste.

Dit wil ze zelf gaan klaarmaken.

Citaat door Slimmenina:
misschien komt het omdat ik nederlands ben en nog witter dan jij ,niet leuk

LOL, neen.
De mannen hier vallen op blondjes.
Mijn oma zou van je witte huid houden.

22-12-2010, 23:32

Citaat door Slimmenina:
Wat zit er allemaal in en hoe moet ik het doen ?



Ooww, je wilt recepten. Dit is hoe ik het maak:

Ongeveer een kilo lamsvlees
Zakje pruimen(gedroogd)
Zakje amandelen(het liefst al gepeld, anders moet je dit zelf doen. Meest irritante klus ooit.)
2 Uien


Kruiden:
Koriander(fijngesneden)
Peterselie(fijngesneden)
Ras el hanout
Curcumma(KLEIN beetje)
Komijn
Saffraan
Suiker
Kaneel

Olie in een pan, uien aanbakken. Vlees erbij...Naar smaak kruiden erin. Dan water toevoegen tot het vlees net niet onder staat. Regelmatig proeven en eventueel kruiden toevoegen(koriander, peterselie, ras el hanout, saffraan, curcumma, komijn en eventueel een snufje kaneel)...Je kan uiteraard ook nog andere kruiden erbij doen.

Wanneer het vlees bijna gaar is(ik laat het meestal 1,5 uur op een laag vuur staan) haal je een deel van de vloeistof eruit en doe je in een kleiner pannetje. Hierin doe je de pruimen...voeg kaneel en suiker toe. Laat dit warm worden op het vuur maar niet koken!

Ik doe hierna altijd het vlees nog even in een tajine met de pruimen erop en laat dit een half uurtje samen pruttelen, maar dit hoeft niet.

Dan pak je een koekenpan, rooster de amandelen hier even in...zonder olie. Alles op een schaal, amandelen erover...eventueel sesamzaad en smoelen!


Hoop dat ik niets vergeten ben, als ik zelf aan het koken ben gaat het automatisch. Nu moet ik erover nadenken.

22-12-2010, 23:33

Citaat door Marokkaantje001:
Jij komt met 't ingewikkelste.

Dit wil ze zelf gaan klaarmaken.



Je kan het allemaal zo moeilijk maken als je zelf wilt.

22-12-2010, 23:48
Nina zegt:
okee
met kip ui paprika wortel rozijnen
couscous
en sla volgens mijk goedee keuze?



22-12-2010, 23:50

Citaat door Marokkaantje001:
Nina zegt:
okee
met kip ui paprika wortel rozijnen
couscous
en sla volgens mijk goedee keuze?





Huh...?

22-12-2010, 23:55
Dat is het leuke aan tajine..het maakt niet uit wat je er in doet, het is altijd lekker.(ok, je kan niet alles combineren maar wel bijna alles..). Mijn favo is gewoon met groenten en kalfsvlees.

23-12-2010, 00:07



Citaat door __Nora__:
Huh...?

Dat zei ze tegen mij op msn.

23-12-2010, 00:14

Citaat door Marokkaantje001:
Dat zei ze tegen mij op msn.



Aah, meskiena.

23-12-2010, 12:12

Citaat door __Nora__:
Aah, meskiena.


Pagina's : [1] 2