Citaat door Lepide:Hmm kaassausje lijkt me wel lekker met vis?
Kaassaus
60 g boter
30 g bloem
¼ l melk
150 g geraspte kaas
nootmuskaat
peper en zout
Smelt de boter in een pan.
Neem de pan van het vuur en roer er de bloem bij met een klopper.
Roer er een klein beetje melk bij, tot deze volledig opgenomen is.
Zet de pan weer op een klein vuurtje.
Roer er alle melk langzaam bij.
Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
Laat de saus even koken en neem deze dan van het vuur.
Roer de kaas erdoor
zou het goed passen kaassaus met vistick?
ik zal het maar gaan uitproberen
laat je straks weten of het lekker was
sokran voor de moeite