Citaat door Mysha:@ Soelfa; mag ik recept van je citroen cheesecake? Ziet er lekker uit.
125 gr boterkoekjes
40 gram boter
1 citroen
225 gram suiker
500 gram monchou
200 gram kwark of creme frais
3 eieren
Bereidingswijze voor Cheesecake met citroen
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Verkruimel de koekjes in de keukenmachine.
Smelt de boter op een laag vuur en roer de gesmolten boter door de koekkruimels.
Verdeel dit mengsel over de taartbodem en druk goed aan.
Pers de citroen uit, klop de roomkaas, de kwark, de eieren, de suiker en het citroensap met een mixer tot je een glad mengsel hebt.
Verdeel dit mengsel over de taartbodem en bak de taart 45 minuten in de oven. Laat de taart afkoelen en haal hem voorzichtig uit de vorm. Dan in de koelkast
succes!!
TIP! Eet de taart de volgende dag op dan is die het lekkerst.