Bekijk volle/desktop versie : Ik zoek een recept voor de lekkerste oliebollen! Vandaag nog!



31-12-2009, 21:52
Ik zoek een recept voor de lekkerste oliebollen! Vandaag nog!

31-12-2009, 21:56


58 mensen actief, en niemand heeft een recept??

31-12-2009, 22:16
Mensen Nou heel erg bedankt voor jullie hulp! Dus niet! Maar ik heb zelf een recept gevonden!
Voor de mensen die mischien ook oliebollen willen maken!
Die help ik dan teminste wel.


Ingrediënten :

3 eieren
600 g bloem
25 g gist
1 el suiker
250 ml water
250 ml melk
Zout


Keuze ligt aan jouw of je rozijnen/krenten/appel erin doet maar ik schrijf het toch maar bij

Bereidingswijze :

Laat eerst de rozijnen een uur zwellen in lauw water,
Snij vervolgens de appels in kleine stukjes
Laat de rozijnen uitlekken in een zeef,
Meng de rozijnen en appel samen.
Zorg voor een grote kom en schenk de meel,zout,suiker.
Maak een kuiltje in de meel en voeg daar gist bij.
Meng 250 ml lauwe water , en 250 ml lauwe melk met elkaar.
Schenk beetje bij beetje de lauwe water en lauwe melk bij de meel , en voeg de 3 eieren erbij.
Eventuel citroensap voor een extra smaakje
Meng ook dit weer goed doorelkaar en dek het beslag met een doekje voor ongeveer een uurtje , leg de kom ergens neer waar het warm is zodat ze goed rijzen.
Roer na het rijzen het geheel nog eens goed doorelkaar en begin met afbakken in olie.
Om mooie oliebollen te maken , gebruik je 2 ronde eetlepels,of een ijstang .
Maak de lepel wel nat zodat het beslag niet plakt.
Schep niet te veel op je lepel anders worden ze groot en zijn ze nog rauw van binnen.
Laat ze bakken en draai ze af en toe om .
Als ze een mooie bruine kleurtje hebben eruit halen en laat ze een beetje afkoelen.
Strooi er lekker veel poedersuiker op , en klaar zijn je oliebollen !