Bekijk volle/desktop versie : tiramisu...?



28-12-2009, 21:21
hoi meiden

heeft iemand misschien het recept van tiramisu voor mij?


shokran

28-12-2009, 21:27


Tiramisu

Benodigdheden:
5 pakken lange (besuikerde)lange vinger
5 bakjes slagroom
5 eetlepels suiker
4 eetlepels cacao
300ml chocomelk
1 chocolade reep(ik heb melkchocolade gebruikt)

Als eerste rasp je de chocolade reep in fijne of grove deeltjes.
Warm dan de chocomelk op een lage vuurtje,daarna klop je met mixer de slagroom met het suiker stijf.
Als dat klaar is doe je iets minder dan de helft van de slagroom in een bakje daar doe je de cacao bij en mengt het heelvoorzichtig bij elkaar.Als de chocomelk wat warm is geworden(niet al te warm) haal je die van het vuur.
Je pakt dan een rechthoekig schaal(ovenschaal)en dompelt dan de lange vingers in de warme chocomelk en legt ze hier in als de hele bodem bedekt is doe jeeen beetje witte slagroom er over heen strijk dit dan met een spatel vlak,dan weer de lange vingers en dan weer de cacao slagroom dan weer de lange vingers en dan als laatst de witte slagroom.Dan doe je hier de geraspte chocolade reep over heen en klaar.
Zet de tiramisu dan ongeveer een uurtje in de koelkast en dan is ie klaar voor om te smullen.