Bekijk volle/desktop versie : Ghribia (koek) plat uit de oven gekomen


07-12-2009, 23:48
Salaam alikom,

Ik heb met el 3ied Gribia koekjes gebakken voor het eerst. Ik dacht laat mij eens wat uitproberen en gelukkig heb ik 25o gram meel gebruikt. Ik was niet helemaal tevreden met het resultaat. De koekjes horen namelijk wat bolliger uit de oven te komen, maar die mijne waren juist wat platter

Kan iemand mij vertellen wat ik fout heb gedaan? Ik heb de oven tijdens het bakken niet open gedaan.

Shoekran
08-12-2009, 07:56


Waarschijnlijk was je deeg nog te zacht hbiba en had je nog wat bloem toe moeten voegen
13-12-2009, 23:44
Het deeg kleefde wel aan mijn handen. Het het recept precies opgevolgt. Dan doe ik de volgende keer wat bloem bij.

Bedankt voor je reactie!!!