Citaat door nadorprinses:Hoi vrouwke,,
Mag ik meschien die recpect , want ik wou ook al een tijdje gevulde paprika maken. En dit ziet er lekker uit.
Zeker mag je hebben:
Je gehakt mengen met:
1 klein tomaatje waarvan je het nat en de zaden hebt verwijderd, dan in stukjes gesneden.
1 theelepel paprikapoeder
1 teentje geperste knoflook
zout, peper en peterselie
2 eetlepels paneermeel
1 mespunt sambal
Eventueel nog koriander
Je snijdt je paprika open, haalt de zaadjes eruit en vult hem op met de gehakt mengeling, dan doe doe je het hoedje er terug op en steek vast met 2 tandenstokers.
Voor de saus,
1 uitje fijnsnijden aanstoven in boter, daar doe je geperste knofllook, en tomatenstukjes of passata bij en een kippeblokje en peper en zout, hierin laat je de paprika zacht garen.