Bekijk volle/desktop versie : Dolma (gevulde uien en paprika)



02-12-2008, 13:57
Salam alaikoem,

Wie kan mij helpen met recepten van gevulde uien en paprika?

02-12-2008, 14:13



Citaat door Tous3ied:
Salam alaikoem,

Wie kan mij helpen met recepten van gevulde uien en paprika?



http://forums.marokko.nl/showpost.php?p=57574634&postcount=6245

Dit bedoel je?

02-12-2008, 14:17
thnx hbiba. ziet er heerlijk uit.

Maar ik bedoel eigenlijk iets anders. Uien en paprika gevuld met gehakt en nog iets zuurs net als bij gevulde wijnbladen. En dan doen ze dat in een pan en beetje water geloof ik gaar koken.

02-12-2008, 14:25

Citaat door kitschkitchen:
http://forums.marokko.nl/showpost.php?p=57574634&postcount=6245

Dit bedoel je?



Hoi vrouwke,,
Mag ik meschien die recpect , want ik wou ook al een tijdje gevulde paprika maken. En dit ziet er lekker uit.

02-12-2008, 15:04



Citaat door nadorprinses:
Hoi vrouwke,,
Mag ik meschien die recpect , want ik wou ook al een tijdje gevulde paprika maken. En dit ziet er lekker uit.


Zeker mag je hebben:

Je gehakt mengen met:
1 klein tomaatje waarvan je het nat en de zaden hebt verwijderd, dan in stukjes gesneden.
1 theelepel paprikapoeder
1 teentje geperste knoflook
zout, peper en peterselie
2 eetlepels paneermeel
1 mespunt sambal
Eventueel nog koriander

Je snijdt je paprika open, haalt de zaadjes eruit en vult hem op met de gehakt mengeling, dan doe doe je het hoedje er terug op en steek vast met 2 tandenstokers.

Voor de saus,
1 uitje fijnsnijden aanstoven in boter, daar doe je geperste knofllook, en tomatenstukjes of passata bij en een kippeblokje en peper en zout, hierin laat je de paprika zacht garen.