Pompoensoep

[magribia2006]

Dames,
Wie kan mij helpen aan een recept voor lekkere pompoensoep? Laatst kregen we op het werk pompoensoep i.v.m. halloween, en die was zoooo lekker, dus nu wil ik het zzelf eens proberen.

[druivesuiker]

ik raad je aan effe googlen

[nouheeltje]

salaam,

Ik heb het laatst nog gemaakt volgens mijn moeders recept.

je hebt nodig:

pompoen
1 hele prei
1 grote ui
dit laat je geheel koken in water.
dan doe je er komijn, zwarte peper,safraan en zout er in wat olijfolie en gewone olie er bij naar smaak en pak de staafmixer en pureer dit tot een gebonden soep. En als je wil kun je er koriander fijn gesneden er door heen doen naar smaak.
Dit laat je nog even door koken als het te dik wordt dan doe je er nog wat water bij.
eet smakelijk.