Citaat door mon_dieu:
Gehakt& ei pakketje
voor 4 stukjes( 8stukjes als je het door midden snijd)
gebruik ik
Ingrediënten:
400gram gehakt
1 fijn gesneden paprika ( half groen & half rood)
1 ui
3 takjes kozabar
olijfolie in de braadpan
Kruiden: •mispunt gember
mispunt peper
mispunt zout
1 theelepel gehaktkruiden
overige
8 loempiavellen
geraspte kaas
meel met water
4rauwe eieren
Bereidingswijze
je bakt het gehakt met de paprika en het ui enz.
Voeg dan de kruiden aan toe en bakt het tot de mooi egaal bruin kleur heeft.
Zet het gehakt aan de kant zodat het kan afkoelen.
Dan pak je loempiavel voor je
In het midden zet je gehakt, een soort vierkant maak je ervan.
Maak er een kuil in midden van het gehakt
Het rauwe ei voeg je in de kuil die je hebt gemaakt en strooi royaal geraspte kaas eroverheen.€
En nu smeer je zijkanten met het papje van meel & water
Begin met de zijkanten die voor je liggen en dan linker en rechter
dicht te slaan.
Dan smeer je 2 loempiavel met papje van water en meel
dan leg je het gehaktpakket erop
dan sla je gehaktpakketje dicht
en nu heb je voor 1 pakketje 2 loempiavellen gebruikt!
( met 1 vel kan het scheuren )
dan bak je de pan met scheutje olie en tot het goudbruin is.
Dan strooi je kaas over pakketje en zet het dan in de oven of combi mag (10min)!
Om het ei te laten stollen!