Bekijk volle/desktop versie : Mais/prei - pannekoekjes



22-09-2008, 20:38
200 gr zelfrijzend bakmeel
3 dl melk
halve prei
half blikje mais
handje vol rozijnen
kruiden naar smaak, ik heb zout,massala en chilipoeder gebruikt.

maak een beslag van het bakmeel met de melk en de kruiden, het is iets dikker dan pannekoekenbeslag. Voeg de in reepjes gesneden prei toe, de mais er ook bij. als je rozijnen er in doet moet je ze eerst in warm water laten wellen. ik heb zelf een klein koekenpannetje van 10cm doorsnede. Als je een grote koekenpan gebruikt, zorg dan dat de pannekoekjes niet te groot worden. bakken in olie op een laag vuur.xx Lekker met chilisaus xx



eetsmakelijk

22-09-2008, 21:33


ziet er erg lekker uit, ik zal het eens uitproberen !

grt |Riannah