Bekijk volle/desktop versie : Kan de link voor origineel sfenj recept niet vinden....HELPPPPPPPPP


23-04-2008, 21:38
Iemand die me blij kan maken en ik zoek zelf ook nog even verder...thaanxxxxxxxx
23-04-2008, 23:26


.................................................. .......
24-04-2008, 01:52
Sfensh

x500 g bloem
x15 g verse gist
x1 1/2 tlheelepel zout
x1/2 liter water (warm)
x1 eetl. suiker

xolie om te frituren

xMeng de ingredienten (niet te stevige deeg, maar ook niet te waterig) Laat dit rijzen. Daarna maak je rondjes en die bak je in de olie.

PS:
het geheim van goede sfens ligt in het kneden
je moet het deeg eerst kneden zoals brooddeeg
pas later voeg je er steeds meer vloeistof bij tot
je de gewenste dikte heb bereikt
probeer het maar insallah lukt het jullie op deze manier
24-04-2008, 01:56
Recept van mmu2

sfenj
500 gram bloem
blokje gist
warm water
zout

bloem met zout en gist vermengen, beetje bij beetje water bij doen totdat het een plakkerig deeg is.
Met je vuisten goed kneden, het moet wateriger zijn dan brood.
Een uur laten rijzen.


Olie in koekepan verwarmen.

dan met je handen ingevet met olie of water kleine bolletje van maken, het bolletje uitrekken en dan met je vinger een gaatje in het midden vormen.

Succes, het is niet een van de makkelijkste gerechten, maar oefening baart kunst.
24-04-2008, 22:26


Check je hoekje