Bekijk volle/desktop versie : Ik ben verslaafd aan FLAN!


Pagina's : [1] 2
19-01-2008, 23:34
En dan heb ik het over dit schattige pakje! Ik ben er helemaal gek op!



De japanse versie is het lekkerste, de marokkaanse "ideal" is mij vies tegen gevallen!


Welk van de dames hier, heeft leuke receptjes of leuke ideetje om met flan uit te proberen!

19-01-2008, 23:54


waar koop je die flan japan?
20-01-2008, 00:07
In Marokko denk ik, (Marjan) voor mij:
flan caramel
flan met een aardbeien coulis
flan met een bosvruchten coulis
20-01-2008, 00:12

Citaat door fatihaatje:
waar koop je die flan japan?



Er zijn bepaalde marokkaanse slager die het verkopen....

Ik koop altijd in Marjan een hele voorraad.
20-01-2008, 00:14



Citaat door kitschkitchen:
In Marokko denk ik, (Marjan) voor mij:
flan caramel
flan met een aardbeien coulis
flan met een bosvruchten coulis


Dat heb ik nog niet uitgeprobeerd. Vooral met caramal, het klinkt heerlijk.

Ik eet het altijd met een bus slagroom ernaast en stukjes fruit erbij.
20-01-2008, 10:24
hoe maak je zo'n flan klaar?
20-01-2008, 11:52
nog nooit van gehoord......lijkt me lekker.....
20-01-2008, 12:36
Heb wel een recept om zelf flan te maken, als jullie willen gil maar, in Belgie is er ook flan van Dr Oetker verkrijgbaar, in vanille en chocolade, deze is ook erg lekker.
20-01-2008, 12:39
ik wil graag een recept om zelf te maken
20-01-2008, 12:44

Citaat door fatihaatje:
ik wil graag een recept om zelf te maken



Ik plaats het straks, ben nou nog ff met huisje bezig, maar beloofd, moet je ook het recept van de caramelsaus?
20-01-2008, 15:01
Ik doe het met caramel..Ik maak de caramel apart in een pannetje.En giet eerst een laagje caramel in bak of glaasje,dan de flan erover en zo in de koelkast tot hard is

20-01-2008, 15:32

Citaat door ceuta:
Ik doe het met caramel..Ik maak de caramel apart in een pannetje.En giet eerst een laagje caramel in bak of glaasje,dan de flan erover en zo in de koelkast tot hard is



Is Flan gewoon pudding of is dat nog iets anders?
20-01-2008, 15:40



Citaat door Dikra_m:
Is Flan gewoon pudding of is dat nog iets anders?

Flan is inderdaad Pudding
20-01-2008, 15:43
ja vroeger eet ik graag flan nu niet meer, maar is wel heerlijk..

Je kan ook zelfgemaakte flan, recept van yara

hier is een recepte
Flan of Oefs au caramel

Ingredienten
100 gr kristalsuiker
2 a 3 eetl. koud water
6 eieren
75 gr suiker
2 pakjes vanillesuiker
half liter melk

Smelt 100 gr kristalsuiker in een koekepan met dikke bodem laat het bruin worden. Wanneer de helft ervan schuimt 2 of 3 eetl. koud water eraan toevoegen en de massa in een cakevorm ( of andere metalen vorm) schenken en daarbij goed ronddraaien.
Nu 6 eieren los kloppen met 75 gr suiker, 2 pakjes vanillesuiker en half liter melk. Dit door een zeef in de cakevorm met karamel gieten. De vorm in een grotere vorm plaatsen met een laagje kokend water en dan in de oven 175 C en dit tegen de kook aanhouden 1 uur lang of tot de pudding middenin ook vast is geworden. Als het water borrelend kookt wordt de pudding korrelig en dat is niet de bedoeling. De vorm uit het water halen en zo laten afkoelen. De pudding keren op een bord. De karamel loopt er dan als een saus er vanaf.
Het is heerlijk!
20-01-2008, 22:38
Wat ook lekker is in plaats van melk sinassap gebruiken heerlijk gewoon.
Maar dan moet je wel 3 van die pakjes voor 1/2 l sap gebruiken en suiker naar smaak.
Werkwijze als gewone flan je kan er stukjes vruchten naar smaak toevoegen
in een vorm laten koelen .
Of nog lekkerder je kan een biscuite deeg nemen als basis met vruchten bedekken naar smaak en met de sisnasvlan begieten dit laten binden.
En dan als taart bedienen je weet echt niet wat je mist vooral in de zomer heerlijk fris.
Pagina's : [1] 2