Bekijk volle/desktop versie : brood kneden?



26-10-2007, 13:30
Salam alikoum wr wb,

Ik heb een vraagje sinds kort maak ik zelf thuis marokaanse brood. Ik heb de recept gekregen via deze site. Alleen is het brood bij mij altijd wat plat en machtig (dus niet luchtig) zoals het hoort te zijn van midden.

Doe ik iets mis met het kneden van het brood? Ik kneed zelf ongeveer 15 minuten is dat te kort of hebben jullie andere tips voor mij.

Al vast bedankt voor jullie reacties

26-10-2007, 14:02


hoelang laat je het rijzen?

26-10-2007, 15:43

Citaat door hayatabdel:
hoelang laat je het rijzen?


ik laat het 1 uur rijzen

27-10-2007, 19:43
iemand nog tips?