Bekijk volle/desktop versie : Arabiscge gom



14-10-2007, 13:25
ik heb een boekje met recepten voor allerlei koekjes en in veel koekjes moet Arabische gom. Wie weet wat dat is en waar dat te koop is?

is het een essentieel ingredient of kan ik de koekjes ook zonder arabische gom maken?

groetjes!

14-10-2007, 13:38


arabische gom kun je bij de marokkaanse slagerijen halen.
Ze noemen het ook wel mesk el7or

Je kunt het ook weglaten.....
Ik mis het niet echt in koekjes