Alsjeblief meid, dit recept is van 7ayati maar is hetzelfde als hoe ik ze maak. Laat even weten of het is gelukt succes!
KA3K!!!!
(Brosse broodachtige koekjes uit Oujda!)
Deze koekjes zijn speciaal voor mama gemaakt!
Benodigdheden:
x 1 ei
x 100 ml olie
x 50 ml rozewater
x 50 ml fanta
x 100 gram suiker
x 2 zakjes vanille suiker
x een half zakje bakpoeder
x een snufje kaneel
x 2 eetlepels geraspte citroenschil
x 50 gram gemalen anijszaad
x 50 gram gemalen sesamzaad
x 75 gram gemalen amandelen
x 400 gram meel.
x 1 ei voor het bestrijken
Hoe ga je te werk?
x Doe het ei, de olie, de rozewater, de fanta, de suiker, de vanillesuiker, de kaneel, de citroenschil, anijszaad, sesamzaad en amandelen in een schaal.
x Roer goed doorelkaar.
x Meng de bakpoeder met het meel.
x Voeg aan bovenstaand mengsel beetje bij beetje het meel toe.
x Goed kneden.
x Het wordt een stevig deeg.
x Gebruik al het meel. Eventueel iets meer.
x Vorm staafjes. Je bepaalt zelf hoe groot de koekjes worden.
Maak met een mes inkepingen in het staafje.
x Maak van het staafje een ring. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan.
x Werk zo al het deeg af.
x Leg de koekjes op een bakblik.
x Bestrijk met ei en decoreer eventueel met sesamzaad.
x Schuif het bakblik in het midden van de oven.
x Bak de koekjes totdat zij goudachtig bruin zijn.
xEven laten afkoelen en dan....