hier heb ik een recept ik weet niet meer van wie die is.
Gevulde eieren
20 stuks
Ingredienten
10 eieren
2 el mayonaise
2 el kerrie
1 tl ketjap
zout
Bereiding
Kook de eieren in 10 minuten hard. laat ze afkoelen en snij ze in de lengte doormidden. wip het eigeel uit de helften in een bakje. leg de lege ei helften op een schaal. snij eventueel van de onderkant een dun plakje af zodat ze niet omvallen en bestrooi ze met wat zout. pureer het eigeel en voeg de mayonaise, de ketjap, de kerrie en naar smaak zout toe. vul de spuitzak met het eigeelmengsel en vul de eieren ermee of gebruik 2 eierlepeltjes. garneer met een beetje peterselie. serveer op kamertemperatuur
groetjes jamila