Hey meid, sorry voor de late reactie op je vraag, maar ik ben je niet vergeten!
Ik had dat weekend iets te koken wat ik nog niet ken, dus ik ging boodschappen doen
Ik liep echt een dik 1,5 uur rond in de c1000 (want ik kan niet echt koken) om iets makkelijks, gezond en lekker te vinden. Uiteindelijk is het MIE geworden
Voor iedereen een aanrader: gezond, makkelijk en lekker.
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
- 2 of 3 nestjes mie
- sperziebonen
- champions
- garnalen
- pakje met (poeder)saus voor bami of mie. Kan allebei, wat je lekker vindt. Die gele pakken of pakken van Honig. (http://mamwatetenwevandaag.web-log.nl/mamwatetenwevandaag/images/conimex_bahmi_goreng_mix.jpg)
Hoe te bereiden:
1. Je wast de sperziebonen en snijdt ze in kleine stukjes, doe deze in een pan/kan met water en laat ze koken tot ze gaar/goed zijn.
2. Ondertussen laat je de nestjes mie ook in een pan met water koken.
3. Als de sperziebonen en de mie klaar zijn, pak je een wok en doe je er een druppeltje olijfolie in. (of boter ofso, wat je lekker vindt) en een eetlepel (of 2) met water
4. vervolgens doe je de saus erbij, dat gele poeder als het ware. (in zo een pak zit een zakje met poeder en een zakje met gedroogde groenten. Die groenten kun je er ook bij doen, maar dat vind ik niet lekker)
5. vervolegens doe je de champions en de garnalen in de wok, beetje roeren (5 min) niet te lang anders worden de champions bruin.
6. dan pak je de sperziebonen en de mie, die doe je ook in de wok.
(je kan in de pan met mie trouwens ook een beetje van dat (saus)poeder er in doen, dan heeft de mie al smaak voordat je n'm in de wok doet.)
Oké, dus de sperziebonen, de mie, champions en de garnalen zitten in de wok, beetje roeren, deksel erop paar minuutjes en KLAAR!
Jk hoop dat het beetje te begrijpen is wat ik heb geschreven... Koken is namelijk niet mijn sterkste vak.
PS: je kunt er ook uitjes in doen of kipfilet i.pv. garnalen etc.
Nour.
Bedankt vor je reactie!! Ik zou dit heeeel graag willen eten, maar ik weet niet wanneer ik van Sonja Bakker mag
Ff wachten tot er een keer pasta op het menu staat, dit recept sla ik alvast op, inshallah.