nurah
20-09-2006, 01:46
Hallo allemaal,
Wie zou me kunnen helpen, ik wil graag weten hoe je dajaj m'hammar maakt.. en met name de vulling (chermoula)? In Marokko had ik zooo'n lekkere dajaj gegeten het vlees was lekker zacht en ik weet dat in de vulling iedergeval kosbar,madnous,knoflook ,(citroen) en hete peper moet maar weet niet in welke hoeveelheden en hoe je de kip verder moet bereiden..? Moet je 'm steeds insmeren met olie of boter en hoe kun je 'm het beste bereiden, aan een spit of gewoon in een ovenschaal.. Ik wil het graag zelf leren maken..
Alvast bedankt !
Besslama
Wie zou me kunnen helpen, ik wil graag weten hoe je dajaj m'hammar maakt.. en met name de vulling (chermoula)? In Marokko had ik zooo'n lekkere dajaj gegeten
Alvast bedankt !
Besslama