Geplaatst door
MamaVanM Ja ik maak tegenwoordig weekmenu's, maar die gaan steeds meer en meer richting de vegetarische kant.
Ik heb 2 x per week een peulvruchten menu, bijvoorbeeld linzensoep, bissara of iets met peulvruchten en qinoa en groenten
Ik heb 2 x per week een visgerecht
1 x per week een tajin gerecht
1 x per week een ovenschotel veg, gehakt bijv
1 x per week een menu naar wens, dan mag het iets buiten de regels...
SOwieso probeer ik twee keer per dag groente te nuttigen. Eiwitten zoveel mogelijk niet in de avond
Zoveel mogelijk rauwe groente, bijv te verwerken in salades
Alleen volkoren producten en de complexe koolhydraten: bruine rijst, quinoa, zoete aardappel, gerst, gierst.
ALs je een vast menu hebt, kun je het elke week varieren met inspiratie uit pinterest bijvoorbeeld.