Benodigdheden voor 10 koekjes :
*200 gram havermout*
*75 gram volkorenmeel/roggemeel/volkorentarwebloem*
*25 gram boter (ZONDER GEHARD VET)*
*4 eieren*
*vanille-extract*
*eventueel : 10 gram suiker*
Bereidingswijze :
0) DE OVEN VOORVERWARMEN OP 180graden
1) Doe de havermout, volkorenmeel en de boter in 1 kom, roer alles goed.
2) Blijf roeren en voeg de eieren toe
3) Blijf roeren tot het een lekker -plakkerig geheel wordt-
4) Voeg eventueel de suiker (afgeraden, suiker heeft een hoge GI) toe of zoetstof (afgeraden, doe je het toch : gebruik het liefst natriumcyclamaten)
5) Voeg de vanille-extract eraan toe.
6) Verdeel het in 10koekjes en verdeel op de bakplaat
7) Doe de koekjes in de oven, haal ze er pas uit als ze goudbruin worden.
8) Geniet van je gezonde koekjes vol vezels, goede koolhydraten, goede vetten én eiwitten!
Calorietabel komt in de volgende reactie's...