Vandaag wok op
Ik ga eens ff terug kijken al het lekkers
Happiness is an inside job
Ik werd vandaag vrolijk van al dat lekkers
Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk
Wees genadevol
Besahha Praline. Ziet er goed uit, Tbarkelah.
Some women fear the fire, some women simply become it.
Heerlijke gebakjes olifantje
Morgen komt een vriendin langs en wil allemaal kleine tapas serveren.
Dus sneetjes brood en dan met lekkere beleg soorten en lekkere tapas.
Hebben jullie een idee wat ik kan halen ? Of iets wat snel gemaakt is
Avond gaan we uiteten
Happiness is an inside job
Praline leuke taart, laat je je taart goed koelen voordat je het fondant erop doet? Dan krijg je het strakker en met dingen uitsteken als die cijfer krijg je mooi strak/gelijk als je wat tylose in het fondant doet of heel kort in de vriezer legt
Zie ook nog een klein stukje karton boven zou dat zo goed mogelijk wegknippen
Niet zo lang eigenlijk, omdat die taart ook die dag af moet. Probeer alles zo vers mogelijk te maken.
Hoe lang laat jij ze koelen? En hoe ver van te voren smeer je af en bekleed je ze?
Die cijfer heb ik zelf uit losse hand gemaakt. Moest een grote cijfer zijn en had ik zo niet als uitsteker, maar wat Tylose zat er doorheen.
Ja klopt kwam laatste moment achter dat een grote ronde karton was dus toen stond de taart er al op en zo nog geprobeerd om heen te snijden.. strik vond ik wel aardig gelukt voor 1ste keer.
Happiness is an inside job
Wanneer botercreme of ganache erop zit moet je het goed laten koelen tot het goed hard is. Verschilt per taart maar minimaal een uur. Bakken doe ik meestal bijvoorbeeld donderdag avond. Vrijdag vullen, afsmeren laten koelen en op t einde bekleden ook vrijdag. En versiering heb ik dan al gemaakt
Dankjewel
Taart bak ik met funcakes dag van te voren, omdat je het dan makkelijker kan snijden/vullen.
1 taart snijd ik meestal door 2 of 3 ligt aan de hoogte. Vulling heb ik dit keer botercreme mix ook funcakes gemixt met gesmolten chocolade en daar doorheen gehakte ferrero door gedaan.
Daarna afgemeerd met witte ganache. Verhouding 1:3 dus 100ml slagroom en 3 repen choco.
Afsmeren, koelen en dan weer afsmeren ik blijf er mee doorgaan tot ik tevreden ben. Dan zet je m dus weg in de koelkast tot je het gaat bekleden met fondant.
Pizzaatjes heb ik dit keer recept van kookmutsjes gebruikt alleen heb ik Mn deeg wel uitgerold en uitgestoken met zo een bakring. Krijg je gewoon gelijke rondjes.
En mijn vulling Wat simpeler.
Tonijn: Paprika en ui met zout bakken en olijven snijden
Paprika, champignons met zout bakken en gehakt met oregano rul bakken apart
Tomatensaus van Heinz gebruikt en geraspte kaas en Italiaanse kruide
https://kookmutsjes.com/recept/mini-pizza/
Gewokte groente is broccoli, rode paprika en champignons (gepakt wat ik in huis had)
Broccoli kort gekookt in water met snufje zout. En dat samen gewokt met paprika,champignons, peper en beetje sweet chili van Conimex, sambal
Happiness is an inside job
Dank je wel. Ga ook eens een poging wagen om zo een taart te maken. De fondant welke gebruik je en doe je dat met poedersuiker uiuitrollen? Mocht je lekkere recepten hebben van vullingen dan mag je die gerust plaatsen.
En ik heb een pizzarecept van jou ooit opgeslagen. Is deze anders?
Ziet er heerlijk uit praline. MachaAllah mooie taart.
Mijn laatste dag in marokko is aangebroken... ik heb nu al een brok in mijn keel omdat we terug moeten.
Ik ga meteen kijken of ik tickets kan vinden voor de mei vakantie.
Wij wensen jullie een fijne dag van uit temsamane