- Mijn virtuele kookboek (¯`◕‿◕´¯).

[Zwervertje]

Salade III.






Rijst
Tonijn
Mais
Mayo
Rijst koken, afgieten en laten afkoelen. 1 blikje tonijn, handje mais. Geheel samen mengen met een eetlepel mayo.. Smeer een soepkom in met olie, doe vervolgens je rijst erin en zet em midden op je bord/schaal.

Kartoffelsalade, kun je kant en klaar halen uit de supermarkt o.a jumbo/c1000

Roden bieten, komkommer schillen en snijden, kleine blokjes snijden en scheutje sla dressing aan toevoegen geldt hetzelfde voor je tomaten en worteltjes. Worteltjes schillen, snijden in blokjes en stomen.

Augurken in plakjes en als laatst rauwkorst. Je kunt eitjes in water koken, schillen in 2 snijden. Eigeel verwijderen en vullen met vulling naar keuze tonijn/krab of eiersalade.

Fruit; ik heb aardbeitjes, ananas en druiven gebruikt je kunt ook voor ander fruit gaan. Zet dit dan aan de zijkanten van 't bord dat je aan beide kanten wat fruit hebt liggen.

[Zwervertje]

up

!

[Zwervertje]

Salade IIII ( met kip ).



200gram kipfilet
Sla
Komkommer
Bakje cherrytomaatjes
Olijven
Mais
Ananas
Augurken

Kipfilet kruiden met kipkruiden, zout ( heeeel weinig) en peper. Vervolgens stomen voor ong. 15min op een hoog vuurtje.

Sla wassen en grof snijden dit leg je als eerst op je bord.

Als je kip gaar is ga je stukjes lostrekken dat je sliertjes krijgt, leg deze boven op je sla.

Komkommer wassen, schillen en kleine blokjes snijden die om je kip heen leggen.

Was je cherrytomaatjes en snij deze door de helft! Leg de rest zoals je wilt op 't bord.

Voor de komkommer/augurken/mais heb ik een beetje naturel sladressing gebruikt.

[Dotje]

Tbkar Allah el3iekkkkkkkk!

[alhoceima1111]

lekkkerrrrr

[Zwervertje]

Lasagna ( groente/gehakt)




Wortels
Courgette
Champ.
Prei
Ui
Gehakt

Tomatenpuree

Lasagne tradizionale van honig (kaassaus + sausmix)

Lasange vellen ook van honig ( langwerpige vellen en de witte gebruik ik )


Je groente grof snijden en in 1 pan met wat olie. Vuurtje lekker hoog zetten..

Rul je gehakt in een pannetje met wat olie, ik kruid mijn gehakt niet omdat ik later alles kruid met 't sausmix zakje.

Voeg je gehakt bij je groente..

Voeg daarna je zakje sausmix toe aan je groente met de hoeveelheid water dat op de achterkant van het pakje staat. Ik doe er ook altijd een scheutje tomatenpuree bij lekker .

Neem een ovenschaal, gewoon een schaal na keuze of die je altijd gebruikt. Besmeer deze met wat boter..

Neem een eetlepel saus en besmeer je bodem ermee, leg daarna de vellen erop zodat je de bodem niet meer ziet. Ik leg een lepel saus op de bodem zo voorkom ik die harde vel aan de onderkant..

Werk zo alles af saus, vellen, saus, vellen etc. Je eindigt met saus!!

Maak ondertussen bechamelsaus op achterkant van verpakking staat hoe je 't klaar maakt, met melk mengen en klaar! Giet dit over je lasanga..

Voorverwam je oven op 180 graden, zet je schaal erin voor zker 35/40min. Halvewege je schaal afdekken met folie/bakpapier.. Zo kan alles lekker rustig koken..

[Zwervertje]

Tbkar Allah el3iekkkkkkkk!

Allahibarek fiek !

lekkkerrrrr

.

[Zwervertje]

Mini pizza I





Heb 2 platen vol van dit deegrecept gekregen.

500gr bloem
1,5 lepel gist (plastic wegwerplepel )
2 theelepels zout / snufje suiker
1 glas olie (theeglas)
1 ei.
beetje oregano.

Het droge met elkaar mengen (inclu. oregano) eitje erbij, samen mengen.. Met lauw water kneden.. Kan beetje plakkerig zijn geen probleem.. 15min laten rusten, bolletjes van maken en dan weer 20min laten rusten.. Na het rusten bolletje op bakpapier, bestrooien met smida en uitrollen. Gebruik een kommetje om kleine ronde vormpjes te maken ter dikte van ong. 2cm.

Vulling pizza:
Prei
Paprika
Ui
Geraspte kaas
Olijven
Gehakt

Prei/paprika/ui klein snijden en bakken met een scheutje olie. Kruid het dan met een beetje zout en oregano/paprikapoeder. Afgieten en laten afkoelen.

Olijven/kaas in een bordje.

Rul ’t gehakt in een pannetje beetje, sambal/tomatenpuree /zout/saffraan.

Tomatenpuree in een diep kommetje, beetje lehrissa toevoegen en oregano.

Pizza besmeren met tomatenpuree, handje geraspte kaas, handje vulling, handje gehakt en dan afmaken met olijven/kaas.

Oven voorverwarmen op 180 graden en pizza'tjes op 180graden afbakken. In de gaten houden dat ze niet verbranden.

[Zwervertje]

CousCous met kip.

[Zwervertje]

Pannenkoeken (chocolade & aardbeitjes)



Voor 8 pannenkoeken ( verdubbel zoals ik heb gedaan )

200 gram tarwebloem
mespunt zout
2 eieren
1/2 liter melk
ca.50 gram boter
eventueel 1 eetlepel suiker voor zoete pannenkoeken


Roer de bloem met een mespunt zout door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren er boven. Voeg 2 dl. melk toe en roer dit alles met een garde of een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Laat het beslag 30 minuten rusten. Verhit een klontje boter in een pan met anti baklaag en schep met een soep opschep lepel het beslag in de pan en laat het beslag alle kanten uitvloeien,door de pan scheef te houden. Bak de pannenkoeken op een halfhoog vuur aan beide zijden licht bruin. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water.

1 reep melkchocolade smelten in een kommetje met heet water op het vuur.

Je pannenkoeken netjes vouwen op 't bord leggen, lepeltje melkchocolade over je pannenkoeken en verse aardbeitjes in het midden.

[Zwervertje]

Chinese Wok mie kip/groente.



Chinese Wok mie


1 pak chinese mie
250 gr kipfilet
Zak wokgroente ( uit vriezer )
1 kruiden mix Bami

Wokgroente in de wokpan met een beetje olie, kipfilet in blokjes snijden toevoegen aan je groente.

Zakje kruiden voor bami bij je wokgroente en kip!

Je mie in water koken ( stappen gewoon volgen op de achterkant van mie ).

Je mie bij je groente en kipfilet en smullen maar.

[Zwervertje]

Kip Tajine.





Kipstukjes ( ik heb voor vleugel/nek/rug/borst gegaan)
ui
tomaat
kosbar

Saffraan
Paprikapoeder
Peper
Zout

Aardappelen
Courgette
Bonen
Erwten

Kip kruiden met saffraan, paprikapoeder, peper en zout.. Het geheel mengen en in de tajine met een beetje olie.

Uitje en tomaat snipperen boven je kip. Kosbar er bovenop.

Aardappelen schillen en door 2 snijden. Die leg je bovenop je kip.

Courgette wassen en in stukken snijden, die leg je weer boven op je aardappelen.

Handje bonen en erwten erover strooein.

Eventueel een groene pepertje bovenop.

Bestrooi nog wat paprikapoeder over je aardappelen.

Halve theeglas water toevoegen aan je tajine en rustig laten koken voor ong. 45mijn op een laag vuurtje

[Dotje]

Ziet er echt gruwelijk uit zwervertje.

Ik vind je nickname zeer onterecht! Ben je getrouwd?

[Zwervertje]

Macaroni.





Wortel
Paprika
Tomaat
Ui
Courgette

Tomatenpuree
Macaroni

Paprikapoeder
Zout
Saffraan
Harissa
Kosbar

Gehakt

Je groente grof snijden, in een pannetje met wat olie.

Kruid 't en voeg daarna je tomatenpuree eraan toe met een beetje kosbar.

Rul je gehakt in een pannetje en voeg 2 lepels van je saus hieraan toe.

Voeg daarna je gehakt toe aan je sausje, laat dit 20min op een middelmatig vuurtje staan.

Macaroni koken, afgieten en sausje erdoor en je bent klaar.

[Zwervertje]

Ziet er echt gruwelijk uit zwervertje.

Ik vind je ondertekening zeer onterecht! Ben je getrouwd?

Shokran...

Ondertekening ? Ik snap je even niet.. Neej, ben nog niet getrouwd.