***De eettafel van de Marokkaanse vrouw: foto's!***

[MisssKoezina]

Sasylia: !

Vandaag 7arsha gemaakt, gezellig met mijn ouders broertje zusje opgepeuzeld..

Oehh ziet er heerlijk uit!

[Sasylia]

Myrtus
Dankje!

Jouw harsha ziet er goed uit zeg! Ben jij niet gemarried? Of kwamen je ouders zusje en broertje langs voor de harsha?

Gisteren couscous gehad van de buurvrouw en verder kipvleugels en groenteschotel


Vandaag wat gegeten bij de la place, heb daarna helemaal geen trek gehad

[riffia19]

Allahie 3tik sa7a.
Heb helaas geen nauwkeurig recept omdat ik het echt op gevoel doe, maar ga proberen om zoveel mogelijk de juiste hoeveelheden te benoemen..

Heb ongeveer een kilo smida gebruikt (moyen) en heel klein beetje dunne smida.
Maar das omdat ik geen dunne smida meer in huis had, normaal doe ik half om half.
Gesmolten roomboter ongeveer 2/3 van een glas en de rest van het glas vul ik met olijfolie.
Zout
Klein beetje bakpoeder, echt een half theelepeltje of niet eens.
En water totdat je een samenhangend deegje krijgt.
Eerst de smida met de zout en bakpoeder vermengen, dan ''het vet'' en als laatst het water.

Alleen moet je hier het deeg absoluut niet kneden!!
Want dan krijg je een keiharde 7arsha.

HEy dank je wel voor je snelle reactie.
Ik doe bijna hetzelfde alleen ik kneed het met melk en gebruik alleen groffe smida en geen olijfolie maar zonnebloemolie.
Ga jou recept morgen inchallah proberen.

[Myrtus_Communis]

Misskouzina: choukran!

Sasylia: ja ben gemaried haha, ze komen zaterdag meestal langs dus dacht lekker 7arsha maken.
Mijn man houd er niet van en om nou in mijn eentje 7arsha te zitten eten

[Myrtus_Communis]

HEy dank je wel voor je snelle reactie.
Ik doe bijna hetzelfde alleen ik kneed het met melk en gebruik alleen groffe smida en geen olijfolie maar zonnebloemolie.
Ga jou recept morgen inchallah proberen.

Graag gedaan meis!
Ja die met melk en zonnebloemolie ken ik, is ook lekker alleen heeft het een ander structuur een andere bite zeg maar.
Is meer chewy, deze is meer bros.