1. #1
    ..::TO THE STARS::..

    Reacties
    225
    17-02-2008

    Arrow ..::alle Soorten Pizza Recepten::..


    Hallo dames,het leek me leuk om een topic te openen
    met allerlei soorten pizza's van turks tot italiaans van groot tot klein en van rond tot hoekig en dus ook de zelf verzonnen erbij zou heel leuk zijn.
    Plaats hier jouw pizza's met recept en een foto erbij!




    [IMG]http://******************/marianneoud/hpbimg/pizzaconlecozze.jpg[/IMG]

    >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< ><

    [RIGHT]

  2. #2

  3. #3
    ..::TO THE STARS::..

    Reacties
    225
    17-02-2008

    Van een topic gevonden
    PIZZA TONIJN




    Recept:

    Voor deze ronde pizza gebruik ik 250 gram bloem.

    De bloem mengen met 1 zakje gist, wat gedroogde peterselie en basilicum, 1 tl zout en 2 eetlepels olijfolie.
    Dit goed kneden met lauwwarm water, tot een soepel deeg. Daarna het deeg afgedekt laten rijzen voor 45 min.

    Voor de topping gebruik ik wat gezeefde tomaten met zout, olijfolie, basilicum en pizzakruiden. Op het deeg verdelen en dan wat geraspte kaas erover. Hierop tonijn, uien etc. verdelen en afwerken met geraspte kaas, pizzakruiden en mozarella...

    In een voorverwarmde oven tot het deeg mooi goudbruin en gaar is.
    >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< >< ><

    [RIGHT]

  4. #4
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Vispizza
    --------


    Voor de pizzadeeg gebruik ik 2 stuks van ongv. 26 cm
    300 gram meel
    half theelepeltje gist
    water om deeg te mengen
    1 eetlepel olijfolie
    Je kan ook kant en klaar broodmengeling van de Aldi gebruiken voor wit brood of ciabatta.

    Nou is het wel zo dat wij hier liever de krokante deegversie hebben dan dat heel dikke deeg.
    je mengst alles, ik plaats het deeg gewoon in de koelkast een half uurtje voor eten begin ik uit te rollen, leg het op een beboterde bakplaat (of met bakpapier)

    Voor de vulling gebruik ik:
    1 kartonnetje gezeefde tomaten
    gedroogde bassilicum en oregano beetje knoflook en een geutje room, dit laat je goed inkoken tot het voldoende dik is.

    Als vis kan je gebruiken:
    Gemengde zeevruchten en stukjes witte kookvis,
    champignons in schijfjes, stukjes courgette, blokjes mozarella erop en erover beetje gemalen kaas.

    Je kan ook ansjovis gebruiken, die laat ik eerst een uurtje in melk weken alvorens ze op de pizza gaan, voor het zoutgehalte, dit ook samen met witte vis, en de rest van de groenten.

    je kan ook blikje tonijn gebruiken samen met rode en groene paprika, champignons, en courgette, hier kan ook de ansjovis bij.

  5. #5
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009




    Pizza Tonno

    Benodigdheden:

    Pizzabodems Napolina
    Pizzatopping
    1 rode ui
    Tonijn
    Groene olijven in plakjes
    Geraspte kaas
    Pizzakruiden en oregano

    Bereiding:
    Smeer de bodems met de pizzatopping. Snijd de ui in ringen en haal ze uit elkaar. Verdeel klein beetje geraspte kaas erover heen. Verdeel de tonijn over de pizza en leg hier op de uiringen en de olijven. Bestrooi het met de pizzakruiden en de oregano en daarna de geraspte kaas. Doe de pizza's in een voorverwarmde oven op 220 graden voor 10 minuten.

  6. #6
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Groente pizza








    Volgende x moet het wat minder in de oven


    Recept:




    Deeg:

    300 gram meel
    half theelepeltje gist
    water om deeg te kneden (mengen)
    1 eetlepel olijfolie


    Saus:

    1 tomaat
    1 rode paprika
    zwarte olijven
    klein beetje courgette
    Brocolli
    Shoarma (niet teveel)
    Tomatenpurree


    Kruiden:

    Zout
    Peper
    kurkuma
    Pizza kruiden (ik gebruik die van de turk)


    Bereidingswijze:

    Besmeer de pizzadeeg met tomatenpurree en vervolgens verdeel je de groenten over de pizza. Als je van kaas houdt kan je er ook geraspte kaas over doen, of je doet de helft van de pizza met geraspte kaas en de ander houd je neutraal.

    Als extraatje, doe je nog een beetje peper.


    -> Op 200 graden de oven in, voor 15 a 20 minuten. Tip laat het niet al te gaar worden. Anders wordt de deeg te hard, net als bij mij. En dat is niet de bedoeling.

  7. #7
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009





    Ingrediënten deeg :

    2 Kommen bloem
    1 Kom fijne smid
    1 Theelepel zout
    Half theelepel bakpoeder
    Anderhalve theelepel gedroogde gist
    Beetje gedroogde oregano
    Scheutje olijfolie
    Lauw water om mee te kneden

    Ingrediënten tomatensaus :

    Paar eetlepels gezeefde tomaten
    1 eetlepel olijfolie
    Snufje zout

    Ingrediënten vulling :

    2 uien fijn gesneden
    1 blikje tonijn
    5/6 gesneden champignons
    1 rode en 1 groene paprika , in blokjes gesneden
    Spinazie a la crème
    1 Bol mozzarella
    Geraspte kaas
    Pizza kruiden

    Bereidingswijze :



    Doe de bloem,gist,smid,gedroogde oregano,zout en scheutje olie in een kom. Voeg dan beetje bij beetje lauw water toe en kneed het er steeds door, tot dat het deeg niet meer plakt.
    Goed kneden tot je een goed kneedbaar deeg krijgt.
    Splits het deeg door 3 of 4 stukjes , en vorm dan het deeg tot een bal.
    Strooi er nog wat op de onderkant van de deegbal wat meel zodat ze niet plakken.
    Doe een doek/plastic folie over de kom en laat het geheel rijzen op kamertemperatuur.
    Laat het 10-15 rusten.
    Maak ondertussen vast de vulling klaar door alles te snijden en de gezeefde tomaten te mengen met olijfolie en zout.
    Doe de spinazie a la crème in een pan met beetje olijfolie.
    Als het deeg gerezen is , rol je de bal uit tot een dunne cirkel .
    Leg de pizza bodem op de bakplaat en beleg daarna als volgt :
    Tomatensaus,geraspte kaas,uitjes,paprika,champignons,tonijn,spinazie a la crème,mozzarella en strooi er nog wat pizza kruiden eroverheen.
    Bak de pizza in een voor verwarmde oven van 200 graden totdat hij mooi goudbruin is en de kaas is gesmolten.

  8. #8
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009




    Mini Pizza

    Benodigdheden:
    5 pitabroodjes (= 10 pizza’s)
    Tomatenpuree
    Rode ui
    Paprika
    Zwarte olijven
    1 blikje tonijn
    Champignons
    Pizzakruiden
    Geraspte kaas

    * Je kunt ook andere groenten gebruiken dat je lekker vindt


    Bereiding:

    Snijd de pitabroodjes door de helft. Besmeer ze met tomatenpuree, verdeel de tonijn, groenten en zwarte olijven over het pitabroodje. Doe er wat pizzakruiden en geraspte kaas op en verwarm de pizza’s in een voorverwarmde oven op 200 graden.

  9. #9
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Mini pizza









    Ingrediënten voor het deeg :


    500 gram meel
    3 eetlepels boter
    1 theelepel bakpoeder
    2 theelepels Oregano/Za3tar
    2 kleine glazen koude melk
    Beetje zout

    Vulling :


    1 blikje tonijn
    1 grote ui/2 kleine uitjes gesnippert
    2 paprika's ( in kleine stukjes gesneden )
    Champignons ( klein gesneden )
    Zwarte Olijven ( ook in kleine stukjes gesneden )
    Ketchup
    Oregano/Za3tar
    Geraspte kaas
    Zout
    Peper

    Bereidingswijze :

    Begin eerst met het deeg.
    Meng de bloem,bakpoeder,zout,Oregano/za3tar, en boter.
    Meng dit door elkaar.
    Voeg dan beetje bij beetje 2 kleine glazen koude melk.
    Het kan zijn dat je maar 1 kleine glas nodig hebt dus 3aynek mizanek.
    Is het te plakkerig ? Voeg een klein beetje meel bij en kneed het deeg goed totdat je ziet dat het goed gekneden is.
    Dek het deeg met een doekje en maak ondertussen de vulling door alles te snijden/mengen/raspen.

    Meng de Oregano/za3tar met een beetje ketchup.
    De uien/paprika en champignons even in de pan met wat olijfolie,zout en peper laten bakken.
    Als je daar mee klaar bent , rol je het deeg met een deegroller tot 1 grote vierkant.Je kunt ook gewoon een vierkante/rechthoekige bakplaat gebruiken.
    Rol het deeg totdat het erg dun is net als een papiertje.

    Smeer dan de ketchup met oregano erop.
    Verdeel over het deeg de uien,paprika en champignons.
    Daarna de tonijn uit een blikje,zwarte olijven en de geraspte kaas.
    Rol het strak op en bedek het met plasticfolie.

    Laat ze ronduit een kwartier(of minder) in de diepvries zodat ze wat hard worden en je ze mooi kunt snijden.
    Snijd het in plakjes van 2 cm strooi er dan nog een beetje geraspte kaas op.
    Bedek je bakplaat met bakpapier en leg de tonijnrolletjes erop.
    Bak ze op 225 Graden voor ongeveer 20 minuten

  10. #10
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Pita Pizza



    Ingrediënten :

    1 pak pitabroodjes
    Tomatensaus
    1 ui ,gesnipperd
    Champignons ,in plakjes
    1 Rode en 1 groene paprika ,in blokjes
    1 blikje tonijn
    Olijven ,in plakjes
    Geraspte kaas
    Pizzakruiden

    Bereidingswijze :




    Snijd eerst de pitabroodjes doormidden.
    Besmeer daarna met tomatensaus , en beleg je pitabrood met groenten,tonijn en olijven.
    Strooi er nog eventueel wat pizzakruiden en geraspte kaas overheen.
    Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
    Bak de pitabroodjes in een voor verwarmde oven van 200 graden.

  11. #11
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Mini pizza








    Recept:


    Benodigheden:

    - 1 pak pittabroodjes


    Ingredienten:

    Gehakt
    tomatenpuree
    Paprika
    Spinazie
    Koriander
    halve ui
    mozarella


    Kruiden:

    zout
    peper
    gehakt kruiden
    rode peper


    Alles fijn snijden en bij elkaar mengen. En dan snijd je de pittabroodjes door de helft en vul je het. Niks van te voren koken!!



    Bakken in de oven voor ca. 8 minuten op 150 graden

  12. #12
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Vegetarische mini pizza








    Recept


    Benodigheden:

    pitta broodjes


    Ingredienten:

    Pesto
    champignon
    1 tomaat
    zwarte olijven
    mozarella

    Kruiden:

    zout
    peper
    rode peper


    Bereidingswijze:


    De pittabroodjes zo laten dus niet snijden, dan smeer je eerst een beetje pesto erop. Dan snijd je de champignons en tomaten in kleine dunne stukken.

    De olijven rond snijden. En de mozarella lang uit snijden.
    En dan begin je met versieren.


    Eetsmakkelijk !


    De oven op 200 graden en ca. 7 min in de oven

  13. #13
    EatClean, TrainDirty

    Reacties
    3.335
    24-06-2009

    Tonijn Pizza




















    Benodigdheden:

    Deeg:

    1/2 liter melk
    een beetje gist
    meel
    zout

    Vulling:

    2 uien
    1 rode paprika
    3 blikjes tonijn in tomatensaus
    2 blikjes champignons
    zout
    1 zakje geraspte kaas
    1/2 blikje tomatenpuree
    1 klontje boter


    Bereidingswijze:

    Je doet de melk in een pannetje en warm t een beetje op. Dan doe je het in een tijltje. Doe nu een klein beetje gist erbij en zout. meng dit geheel goed met je handen zodat de gist oplost. doe dan beetje bij beetje de meel erbij terwijl je met je andere hand het geheel kneed. Het deeg mag niet te hard..maar ook niet te zacht zijn. Laten we zegge...iets zachter dan de brooddeeg. Laat dit dan afgedekt met een theedoek voor 30 minuten staan rijzen.

    Je snijd de uien in ringen en de paprika in reepjes. Dit doe je in een koekepan met een klontje boter. als dit geheel bijna gaar is, voeg je de champignons bij. Dan doe je als alles goed gaar is dit geheel in een tijltje. Doe daarbij de 3 tonijnblikjes en meng dit geheel goed. Voeg eventueel wat zout toe.

    Dan neem je je deegbol met natte handen(zodat t niet plakt) en je elgt de olin een bord met meel. gooi dan overal meel op, zodat je de deegbol in je bakplaat kan leggen.

    Je bakplaat bekleed je met bakpapier. Laat aan de zijkanten wat bakpapier over, zodat je je pizza makkelijk uit de bakplaat kan pakken als die gaar is.

    Druk je deegrol uit en met behulp van af en toe meel bestuiven voorkom je geplak.

    De tomatenpuree meng je met wat water en dit verdeel je over je pizza.

    Doe nu de tonijnmix ook op je pizza.

    Eindig met veel geraspte kaas.

    25 minuten op 200 graden.


    Tip: Strooi wat italiaanse kruiden of oregano over je pizza voor een extra lekker smaakje..

    Succes!!

  14. #14
    We Loveee Cooking

    Reacties
    236
    29-12-2009

    Ik had bij de hema zo een leuke ronde pizzabakplaat gezien..Als ik m'n nieuwe oven heb (nog een week wachten!) dan ga ik die kopen en lekker een keer ronde pizza's maken..

  15. #15
    MVC Lid

    Reacties
    7
    04-04-2009

    salam,
    heeft er iemand het recept van turkse pizza en durum deeg voor mij.
    alvast bedankt