Sllm
Dames.. k heb over 3 weken een bruiloft ken jullie een goede website waar k recepten van marokkaanse koekjes kan vinden?
Sllm
Dames.. k heb over 3 weken een bruiloft ken jullie een goede website waar k recepten van marokkaanse koekjes kan vinden?
Ik heb ze al gevonden.. toch bedankt..
heb goeie niet nederlandse websites gevonden met hele mooie marokkaanse koekjes
recept is letterlijk vertaald
Opvulmateriaal
- 500g amandel poeder
- 300g poedersuiker
- 2 eiwitten
- 3 eetlepels oranje bloem water
- 1 / 2 theelepel kaneel
- Een beetje Arabische gom poeder
Pulp
- 125g boter
- 2 eetlepels poedersuiker
- 200g verse room
- 1 thee glas oranjebloesem water
- Afhankelijk van de bloem mengsel
- Rode kleurstof poeder
- Zilveren kralen voor decoratie
Opvulmateriaal
- Werken in een elektrische mixer amandel poeder, poedersuiker, eiwitten, water, oranje bloem, kaneel, Arabische gom, goed mengen tot een deeg homogeen zijn.
- Opleiding van het deeg ballen in de vorm van een olijf.
Pulp
- Werken in een kom de boter en poedersuiker tot een romig mengsel, voeg de room toe, meng en voeg de oranje bloem water, voeg de gezeefde bloem geleidelijk, goed kneden tot de consistentie van het brood deeg kneden sterk met de palmen van de hand gedurende 20 minuten tot een zacht deeg.
- Opleiding van dit deeg balletjes de grootte van oranje, rode kleurstof toevoegen aan een bal van het deeg.
- De vorm van het deeg met rode trossen geldboete.
- Rol het deeg met een rolstok over een werkplan en de bloem met een ronde mes, gesneden schijven van 5 cm in diameter en andere schijfvolume kleinere, 3 cm in diameter.
- Leg het opvulmateriaal ballen op kleine schijven en bedek met grote schijven, druk met de vingers het verzegelen van de twee schijven, rijden naar de vorm van hoeden, blijven de werking totdat alle pulp-en farce, hebben ze op een geoliede plaat.
- Zorg decoraties op hoeden met een speciale brander voor gebak.
- Garneer met hoeden flenzen en zeer fijne pasta met zilveren kralen.
- Bak in een matig warme oven gedurende 10 tot 15 minuten.
- Hebben ze op een bord.
haha
k had al gekeken zat niks bijzonders tussen
na ja zegGeplaatst door Nadia_travo
als ik wat tegenkom plaats ik het hier voor je
heb je geen fotos ?
13-05-2011
Mijn oma
Hoi,
Ik maak koekjse en salades hapjes etc.....
Hier kilk:
http://biz.marokko.nl/index.php?nav=...=fotos#id=9503
http://forums.marokko.nl/showthread.php?t=3100015
mijn topic .. je kunt een kijkje nemen alle receptjes met en foto xx... Nini159
13-05-2011
Mijn oma
