Savannah_
24-08-2011, 12:14
Carrot Cake
3 eieren
180 ml karnemelk
180 ml plantaardige olie
300 gr suiker
10 ml vanille
5 gr kaneel
snuf zout
250 gr meel
9 gram bakingsoda
220 gr geraspte wortels
75 gram geraspte kokos
115 gram walnoten in stukken gesneden
1 blikje ananas
Doe ik een kom de meel, baking soda, zout en kaneel samen.
Doe in een mixkom de eieren, karnemelk, olie, suiker en vanile samen en mix dit goed.
Doe in een kom de wortelen, kokos walnoten en ananas incl. het sap. (ananas wel een beetje kleinssnijden)
Doe de meelmix bij de eier mix en mix dit goed. ALs dit goed gemixt is, de wortelmix door de natte mix roeren. Doe dit in een ronde taartvorm van ca 24 cm.
Doe de vorm in een voorverwarmde oven van 170 graden en laat dit een uur bakken.
3 eieren
180 ml karnemelk
180 ml plantaardige olie
300 gr suiker
10 ml vanille
5 gr kaneel
snuf zout
250 gr meel
9 gram bakingsoda
220 gr geraspte wortels
75 gram geraspte kokos
115 gram walnoten in stukken gesneden
1 blikje ananas
Doe ik een kom de meel, baking soda, zout en kaneel samen.
Doe in een mixkom de eieren, karnemelk, olie, suiker en vanile samen en mix dit goed.
Doe in een kom de wortelen, kokos walnoten en ananas incl. het sap. (ananas wel een beetje kleinssnijden)
Doe de meelmix bij de eier mix en mix dit goed. ALs dit goed gemixt is, de wortelmix door de natte mix roeren. Doe dit in een ronde taartvorm van ca 24 cm.
Doe de vorm in een voorverwarmde oven van 170 graden en laat dit een uur bakken.